Реклама
63

მარტივი, სწრაფი, გემრიელი-როგორ მოვამზადოთ პომიდვრის მარინადი ერთ დღეში

ინგრედიენტები პომიდორი - 2-2,5 კგ მარილი - 2 ს/კ წყალი - 1,5 ლ ნიახური - 1 კონა შაქარი - 1 ს/კ ნიორი - 5-6 კბილი მომზადების წესები რეკომენდებულია მოგრძო პომიდვრის გამოყენება, თუმცა, ნებისმიერიც გამოდგება. პირველ რიგში გაფცქვენით პომიდორი. ამისათვის გააკეთეთ ყუნწთან ჯვრის ფორმის ჩანაჭერი და
246

აჯიკა ნიგვზით და ხახვით-უგემრიელესია

ინგრედიენტები ხახვი-1კგ ზეთი-1ჩჭ ყვითელი ყვავილი-1ჩკ წიწაკა, ხმელი სუნელი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ტომატი-6სკ წყალი-1ჭ ძმარი-1ჭ ნიგოზი-400,0 მწვანილი მომზადების წესი: ალყა-ალყად დაჭრრილი 1კგ ხახვი უნდა მოშუშო 1 ჩაის ჭიქა ზეთში შეწითლებამდე, დავამატოთ 1 ჩ/კ ყვითელი ყვავილი,წიწაკა,ხმელი
304

პამიდვრის საწებელი ზამთრისათვის-ყველაზე, ყველაზე გემრიელი

ინგრედიენტები პამიდორი-10კგ სტაფილო-1კგ ვაშლი-2კგ ბულგარული-2კგ წიწაკა-500,0 ხახვი-1კგ ნიორი-3-4თავი მარილი ასპირინი-20აბი მომზადების წესი: 10 კილო პომიდორს ამოაჭერით ყუნწები, გადაჭერით შუაზე და ჩაყარეთ ქვაბში + 1 კილო გასუფთავებული სტაფილო, 2 კილო გათლილი, დაჭრილი ვაშლი, 2 კილო ბულგარული წიწაკა,
106

თუ გაგისინჯავთ ტყემალი ნიგვზით?....

შემადგენლობა: ტყემალი 1 ჩაის ჭიქა. წყალი 1 ჩაის ჭიქა. ნიგოზი ნახევარი ჩაის ჭიქა. ნიორი 2 კბილი. ქინძი 2 ძირი. წიწაკა, მარილი გემოვნებით. მომზადება: ტყემალს დავასხათ 1 ჩაის ჭიქა წყალი და ვადუღოთ 10 წუთი, მერე გადავიტანოთ საწურზე და დავტოვოთ, სანამ სითხისგან არ დაიწრიტება. ტყემალი არ გავხეხოთ,
143

მაყვლის წვენის საწებელი-უგემრიელესი , არომატული

შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ მაყვლის წვენი 4 კბილი ნიორი 1 ჩ.კ ქინძის თესლი მარილი-გემოვნებით მომზადება: მაყვლისგან გამოვწუროთ წვენი, დავუმატოთ დანაყილი ნიორი, მარილი, ქინძის თესლი, ავურიოთ ერთმანეთში და ჩავასხათ სასაწებლეში.
96

როგორ მოვამზადოთ ბროწეულის საწებელი ნიგვზით

შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ ბროწეულის წვენი 1/4 ჩ.ჭ ნიგოზი 1 ჩ.კ ქინძის თესლი მარილი-გემოვნებით მომზადება: ბროწეულისგან გამოვწუროთ წვენი, შემდეგ დავუმატოთ დანაყილი ნიგოზი, ქინძის თესლი, მარილი და კარგად ავურიოთ ერთმანეთში.
69

როგორ მოვამზადოთ სახლის პირობებში მარტივად მდოგვი

2 ს.კ მდოგვის ფხვნილი კარგად ასრისეთ, დაუმატეთ 1 ჩ.კ შაქრის ფხვნილი, დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, 1 ს.კ ძმარი, მარილი. დადეთ თბილ ადგილზე, რამდენიმე დღით, ხშირად მოურიეთ, ჩაასხით ქილაში,შეინახეთ მაცივარში.
144

ძალიან გემრიელი და არომატული მწვანე საკაზმი

შემადგენლობა: 1 კონა ახალი ოხრახუში 1 კონა მწვანე ხახვი 1 კონა კამა 1 კონა სალათის ფოთლები 1 კონა ტარხუნა 1 კონა ბაზილიკი 2 კოლოფი მდოგვი წიწმატის ფოთოლი 1 პატარა ხახვი 150 გრ არაჟანი 125 გრ მდნარი ყველი მარილი და პილპილი მომზადება: მწვანილი გარეცხეთ და შეაშრეთ. დაჭერით ხახვი და მწვანილი, შემდეგ
193

არაჩვეულებრივი, საოცრად არომატული, განსხვავებული და საუკეთესო ალუბლის მარინადი მწვადისათვის

ინგრედიენტები ღორის ხორცი-3კკ პაპრიკა-1სკ ალუბლის წვენი-200მლ წითელი ღვინო-100მლ მომზადების წესი"იხ. ვიდეო
387

როგორ მოვამზადოთ არომატული ძმარი საკუთარი ხელით სალათებისათვის

სუფთა ბოთლებში, რომელსაც ჰერმეტულად ეხურება საცოებები ჩატენეთ გარეცხილი და გამშრალი კამა და ქორფა წიწაკა ჩილი. ასევე ლიმონის ცედრა და ბაზილიკის ფოთლები. ჩაასხით 9 %-იანი ძმარი მინანქრის ან მინის ცეცხლგამძლე ქვაბში, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ცხელ-ცხელი ჩაასხით ბოთელაბში, დააფარეთ