Реклама
65

ღორის სუკი ნივრით

ღორის სუკი ნივრით რეცეპტის ინგრედიენტები 3 კბილი დაკეპილი ნიორი 1 ს/კ გამხმარი როზმარინი მარილი და პილპილი გემოვნებით 900 გრ. უძვლო ღორის სუკი 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე. 2 ნიორი როზმარინთან, მარილთან და პილპილთან ერთად დაჭყლიტეთ.
237

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან ინგრედიენტები: 1 კილოგრამი ძროხის ხორცი 5 ცალი პომიდორი 2 ცალი ხახვი 600-900 გრამი კარტოფილი 2 ცალი ბულგარული წიწაკა მწვანილი, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ხორცი გარეცხეთ და სქელ ნაჭრებად დაჭერით. ხახვი და კარტოფილი ნაჭრებად დაჭერით.
101

ქათმის ხორცი, მაკარონი და იოგურტი-გემრიელი და ნოყიერი სადილი

ქათმის ხორცი, მაკარონი და იოგურტი-გემრიელი და ნოყიერი სადილი ინგრედიენტები: 500 გრამი მაკარონი 2 კბილი ნიორი 50 გრამი კარაქი 250 მლ. იოგურტი მარილი, წითელი წიწაკა გემოვნებით ქათმის ხორცი მომზადების წესი: 1მაკარონი ჩვეულებრივ მოხარშეთ. წვრილად დაჭერით ნიორი და იოგურტს შეურიეთ. წიწაკა დაჭერით და
130

საბავშვო კოტლეტები ქათმის ხორცითა და მდნარი ყველით-უგემრიელესია

საბავშვო კოტლეტები ქათმის ხორცითა და მდნარი ყველით-უგემრიელესია ინგრედიენტები: 500 გრამი ქათმის ფარში 1 ცალი მდნარი ყველი (სენდვიჩის) 2 ცალი მოხარშული კვერცხი 1 ცალი უმი კვერცხი 2 კბილი ნიორი მარილი, პილპილი გემოვნებით ფქვილი გემოვნებით მცენარეული ზეთი გემოვნებით მომზადების წესი: 1მოხარშული
78

ღორის ხორცი კარტოფილთან და ყველთან ერთად ქოთანში

ღორის ხორცი კარტოფილთან და ყველთან ერთად ინგრედიენტები: 400 გრამი ღორის ხორცი 2 ცალი ახალი, მწვანე ხახვი 100 გრამი ყველი 15 ცალი შამპინიონი 3-4 ცალი კარტოფილი 50 გრამი კარაქი ცოტაოდენი მზესუმზირის ზეთი მაიონეზი გემოვნებით მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ღორის ხორცი გარეცხეთ და საშუალო ზომის
189

ნიგვზიანი ხარჩო ხბოს ხორცით

ნიგვზიანი ხარჩო ხბოს ხორცით ხარჩოს მოსამზადებლად საჭიროა: ხბოს ხორცი - 1 კგ; გატარებული ნიგოზი - 300 გრ; უცხო სუნელი, დაფქული წიწაკა, ყვითელი ყვავილი - თითო-თითო ჩ/კ; ხმელი ქინძი - 1/2 ჩ.კ; ნიორი 5-6 კბილი; ხახვი - 2-3 ცალი; ტომატი - 1 ს.კ; მარილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: კუბიკებად დაჭრილი
194

ქათმის წვნიანი ყველით -შემოდგომის კერძი

ქათმის წვნიანი ყველით -შემოდგომის კერძი წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: კარტოფილი 5-6 ცალი; ხახვი - 2 ცალი; სტაფილო - 2 ცალი; ქათმის ფილე - 400 გრ; ბრინჯი - 150 გრ; მდნარი ყველი - 250 გრ; მარილი, პილპილი - გემოვნებით; ოხრახუში ან კამა - გემოვნებით. მომზადების წესი: ქათმის ფილე გარეცხეთ და
73

ხორციანი “ბატონი”-კატლეტების ალტერნატივა

ხორციანი “ბატონი”-კატლეტების ალტერნატივა ინგრედიენტები კარტოფილი – 3 ცალი ფქვილი – 160 გრამი კვერცხი – 1 ცალი ნაღების კარაქი – 60 გრამი ღორის ხორცი – 300 გრამი ბულგარული წიწაკა – 2 ცალი კიტრი – 1 ცალი ხახვი – 1 ცალი ნაღები – 100 გრამი ყველი – 100 გრამი მზესუმზირის ზეთი – 30 გრამი მარილი –
144

ღორის ხორცი და სოკო სოიოს სოუსით

ღორის ხორცი და სოკო სოიოს სოუსით ინგრედიენტები: 300 გ ღორის ხორცი; 2 თავი ხახვი; 1 კბ ნიორი; 500 გ სოკო; 250 მლ თეთრი ღვინო; 3 ს.კ. ძმარი; 6 ს.კ. ზეთი; 1 ს.კ. სახამებელი; 1 ს.კ. ფქვილი; 2 ს.კ. სოიოს სოუსი; 100 მლ წყალი; 1/2 ჩ.კ. წითელი წიწაკა; 1 ს.კ. შაქარი; მარილი. მომზადება: ხახვი დაჭერით
328

ქათამი ბროკოლით და სოკოთი სოუსში

ქათამი ბროკოლით და სოკოთი სოუსში ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 0,5 კგ ბროკოლი - 0,5 კგ სოკო - 250 გ მარილი პილპილი კარაქი შესაწვავად - 3 ს.კ. სოუსისთვის: ნიორი - 3 კბილი ჯინჯერი - 1 ს.კ. კუნჟუტის ან ზეითუნის ზეთი - 2 ჩ.კ. სოიოს სოუსი - 1/3 ჭიქა შაქარი - 1 ს.კ. ქათმის ბულიონი - 1