Реклама
48

გემრიელი და არომატული კერძი-თევზი კარტოფილით

ინგრედიენტები თევზი-500,0 ხახვი-1ც ნაღები-150მლ მარილი,პაპრიკა, შავი წიწაკა კარტოფილი-500,0 კარაქი-50,0 მომზადების წესი:იხ, ვიდეო
169

თუ თევზს ხშირად ამზადებთ, შესაძლოა ეს პატარა ეშმაკობები უკვე იცოდეთ ...

თუ თევზს ხშირად ამზადებთ, შესაძლოა ეს პატარა ეშმაკობები უკვე იცოდეთ კიდეც, მაგრამ დამწყებ კულინარებს ნამდვილად გამოადგებათ თუ ახალდაჭერილი თევზის მომზადებას მაშინვე არ აპირებთ, შეახვიეთ მარილიან წყალში დასველებულ ნაჭერში და მაცივარში შეინახეთ. ამ მეთოდით თევზის შენახვა შეიძლება 24 საათის
82

ორაგული ბროკოლით და სტაფილოთი უგემრიელესი სოუსით

ინგრედიენტები: ორაგულის ფილე უძვლო - 2 ც. დაჭრილი ბროკოლი - 2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო - 2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. პილპილი - 2 ჩ.კ. ყავისფერი შაქარი - ¾ ჭიქა სოიოს სოუსი - 3 ს.კ. თაფლი - ½ ჭიქა კუნჟუტის თესლი - 2 ს.კ. მომზადება: ღუმელი გააცხელეთ 200 გრადუსამდე. ღუმელის ფორმას
92

ცხარე სკუმბრია კარტოფილით

ინგრედიენტები: სკუმბრია 1.5 კგ კარტოფილი 1.2 კგ ლიმონი 1 მწარე წიწაკა 1-2 ნიორი 2-3 კბილი ძირა 1/4 ჩ.კ ხმელი ქინძი, დაფქული 1/4 ჩ.კ ზეთი 4 ს.კ მარილი კარტოფილი საშუალო ზომაზე დავჭრათ და მარილიან წყალში სანახევროდ მოვხარშოთ. წიწაკას თესლი ამოვაცალოთ, ნიორთან, სუნელებთან და 2 ს.კ ზეთთან ერთად
71

თევზი ძეხვით და ბოსტნეულით-ორიგინალური და გემრიელი კერძი

ინგრედიენტები: მშრალი ღვინო - 1 ჭ; სტაფილო - 2; კანგაცლილი, დაჭრილი პამიდორი - 3; ნიახური - 2 ძირი; კარტოფილი - 2-3; ნებისმიერი თევზის ფილე - 250 გ; შებოლილი ძეხვი - 150 გ; მარილი და წიწაკა; ზეთი შესაწვავად. მომზადების წესი: ნიახური გარეცხეთ და მსხვილად დაჭერით. პარალელურად კარტოფილი თხელ, მრგვალ
181

თევზის საცივი - გურული სამზარეულო

ინგრედიენტები: 1 კგ თევზი 1,5 ჭიქა გატარებული ნიგოზი 4-5 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 3 კვერცხის გული 1/3 ჩ.კოვზი ყვითელი ყვავილი 1/2 ჩ.კოვზი ქონდარი 1/2 ჩ.კოვზი ქინძი 1 პატარა კონა ოხრახურში ძმარი,წიწაკა,მარილი გემოვნებით გარეცხილი , გასუფთავებული თევზი ნახევრად მოვხარშოთ და მერე
81

თევზის უხა-თევზის წვნიანი-ძალიან გემრიელი და სასარგებლო

თევზის წვნიანი, ძალიან გემრიელი და ამასთანავე სასარგებლოა ადამიანისათვის.განსაკუთრებით გემრიელი გამოდის ფხაწვრილი თევზისგან. გარეცხეთ თევზი, გაასუფთავეთ, ჩააწყვეთ ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ მოხადეთ ქაფი, ჩააჭერით ოხრახუში, ხახვი, კარტოფილი და ხარშეთ 40–50 წუთის
108

ბოსტნეულთან ერთად გამომცხვარი სკუმბრია-უგემრიელესია-ვიდეო

სკუმბრია-2ც ხახვი-2ც ზეთი-2სკ პამიდორი-3ც ლიმონი-1ც მარილი, შავი წიწაკა
117

თევზის კერძი ფრანგულად-უგემრიელესია

ინგრედიენტები: თევზის ფილე- 500 გრ. პომიდორი- 1 ცალი; ნატურალური იოგურტი- 1 ს.კ. უცხიმო ყველი- 75 გრ. მარილი, პილპილი- გემოვნებით. მომზადების წესი: თევზის ფილე დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, დააყარეთ მარილი, პილპილი და დატოვეთ 15-20 წუთი, ხოლო შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და მასზე სხვა
90

თევზის კერძი ფრანგულად-უგემრიელესია

ინგრედიენტები: თევზის ფილე- 500 გრ. პომიდორი- 1 ცალი; ნატურალური იოგურტი- 1 ს.კ. უცხიმო ყველი- 75 გრ. მარილი, პილპილი- გემოვნებით. მომზადების წესი: თევზის ფილე დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, დააყარეთ მარილი, პილპილი და დატოვეთ 15-20 წუთი, ხოლო შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და მასზე სხვა