შემადგენლობა: ბისკვიტისთვის: 5 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი 7 სუფრის კოვზი შაქარი 3 სუფრის კოვზი რძე 6 სუფრის კოვზი ფქვილი 1კოვზი გამაფხვიერებელი 3 კვერცხი ვანილის კრემისთვის: 5 დიდი კვერცხს გული 150გ. შაქარი 3 კოვზი სიმინდის სახამებელი 500მლ.რძე 2ჩ.კ ვანილის პასტა მწიკვი მარილი

საჭიროა: 400 გრ. მარწყვი 100 გრ. მშრალი ნამცხვარი 2 ს/კ შაქარი 50 გრ. შაქრის პუდრი 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი. მომზდების წესი: მითითებული ხილის ნახევრი გახეხეთ საცერში და შეურიეთ შაქარი . ნამცხვრის ფორმის ძირზე დააწყვეთ ნამცხვარი, ზემოდან – მარწყვის პიურე,მოასხით ლიმონის წვენი , მოაწყვეთ

ინგრედიენტები ცომისთვის: კარაქი (ოთახის ტემპერატურის) – 120 გრ. შაქარი – 60 გრ. ფქვილი – 240 გრ. კაკაოს ფხვნილი – 1 ს. კ. გამაფხვიერებელი – 2 ჩ. კ. კრემისთვის: შესქელებული რძე (მოხარშული) – 400 გრ. (1 ქილა) სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხლილი და დაჭრილი ნიგოზი, 1 ჩ. კ.

ინგრედიენტები: ბისკვიტისთვის: 150 გრ.ფქვილი 225გრ შაქარი 65გრ კაკაო 2 კვერცხი 150მლ რძე ან მაწონი 30გრ არაჟანი 120მლ ცხელი უნალექო ყავა 90მლ ზეთი 1 ჩ.კ ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩ.კ სოდა 1ჩ.კ გამაფხვიერებელი 1/2 ჩ.კ მარილი ჩიზქეიქისთვის: 350გრ შავი შოკოლადი 100 გრ. კარაქი 1.5 ს.კ

შემადგენლობა: 400 გრამი ფქვილი 100 გრამი შაქარი 1 კვერცხი 50-60 გრამი ზეთი 100 გრ. რძე ვანილი მომზადება: ყველა ამ ინგრედიენტისაგან მოვზილოთ ცომი. ცომი შევდგათ მაცივარში 30-40 წუთით. შემდეგ ცომი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. თითოეულ ნაჭერი სიგრძეზე გავაბრტყელოთ და თავები შევუკრათ. მომზადებული

ფუნთუშები კეფირსა და კარაქზე მოზელილი ცომით ინგრედიენტები ფქვილი - 400 გ შაქარი - 100 გ კეფირი - 250 მლ კარაქი - 175 გ მარილი - 3/4 ჩ/კ გამაფხვიერებელი - 1/2 ჩ/კ სოდა - 1/2 ჩ/კ მომზადების წესები გაცერით ფქვილი, შეურიეთ გამაფხვიერებელი, მარილი და სოდა. ჩანგლის მეშვეობით აკეპეთ ოთახის ტემპერატურის

ინგრედიენტები რძე - 0,5 ჭიქა ფქვილი - 300-400 გ შაქარი - 100 გ კარაქი - 50 გ მშრალი საფუარი - 7 გ (სველი საფუარი 2-ჯერ მეტი) მწიკვი მარილი ვანილის შაქარი ლიქიორი ან კონიაკი - 2 ჩ/კ კვერცხი - 1 ცალი + 1 ცალი კვერცხის გული ნაღები - მლ შაქრის პუდრა - 1 ს/კ + 3-4 ს/კ მოსაყრელად კვერცხის გული - 1 ცალი +

ინგრედიენტები ვანილი კარაქი - 250 გ რძე - 350 მლ შაქარი - 3 1/3 ჭ კვერცხი - 8 მოცხარი, ფორთოხალი ან ალუბალი - 400 გ მომზადების წესები 1 3/4 ჭიქა შაქრითა და კვერცხის ცილით მოვამზადოთ ბეზეს მასა, გადავიტანოთ თუნუქის ფირცელზე და გამოვაცხოთ დაბალ ცეცხლზე. ზემოდან კარგად რომ მომაგრდება, ღუმლის კარი

ინგრედიენტები შავი შოკოლადი 140 გ. კარაქი 120 გ. ყავა 1/3 ჩ.ჭ. არაჟანი 1/3 ჩ.ჭ. შაქარი 2/3 ჩ.ჭ. კვერცხი 2 ფქვილი 1 + 1/3 ჩ.ჭ. კაკაო 1/3 ჩ.ჭ. 1/2 ჩ.კ. სოდა 1/2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი წყლის აბაზანაზე გავალღოთ დაჭრილი კარაქი და შოკოლადი, დავამატოთ ყავა და გადმოვდგათ. ცალკე გავთქვიფოთ კვერცხები

ინგრედიენტები კვერცხი - 3 + 1 გული კარაქი - 30 გ შაქრის პუდრი - 2 ს.კ შავი შოკოლადი - 200 გ მზა ფენოვანი ცომი - 1 კგ კაკაო - მოსაყრელად მომზადების წესები დატეხილი შოკოლადი ორთქლზე გაადნეთ კარაქთან ერთად. გადმოიღეთ ცეცხლიდან და 3 კვერცხის გული შეურიეთ. ცილა ათქვიფეთ და ნელნელა შეურიეთ შაქარი. უნდა