Реклама
77

კარამელიზირებული ვაშლისა და კომშის ნამცხვარი

კარამელიზირებული ვაშლისა და კომშის ნამცხვარი ინგრიდიენტები 200 გრამი არაჟანი 200გრ შაქარი 50გრ კარაქი 1 ლიმონის ან 1პატარა ფორთოხლის ცედრა 1/2 ჭიქა ქიშმიში 1/3 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი 1დიდი(ან 2 პატარა) კვერცხი 150 გრ ფქვილი 5 ვაშლი 1 კომში 1ჩ.კ სავსე, დარიჩინი 1/2 ჩ.კ სოდა მომზადების წესი კვერცხი
72

ნესვის ტორტი ლიქიორით-სეზონის გემო

ნესვის ტორტი ლიქიორით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 150 გრ. ნამცხვარი ბისკვიტის ფენისთვის, ნამცხვარი – გასაფორმებლად, 5 ს/კ კარაქი, 12 გრ. ჟელატინი, 600 გრ. ნესვის რბილობი, 4 ს/კ შაქარი, 4 ს/კ ნუშის ლიქიორი, 250 მლ. მაღალი ცხიმიანობის ნაღები, 1 პაკეტი შაქრიანი ვანილი, 200 გრ. საზამთროს რბილობი, 2
73

მარმელადის ტორტი-მარტივი, გემრიელი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 250 გრ. მარმელადი, 130 გრ. მარგარინი, 9 ც. კვერცხი, 9 ს/კ შაქარი, 6 ს/კ ფქვილი, 1 ს/კ ლიმონის წვენი, 1 ს/კ ლიმონის წვენი მინანქრისთვის, 3 ჩ/კ სახამებელი, 3 ჩ/კ შაქრის პუდრი. მომზადების წესი: კვერცხი გარეცხეთ და 1 კვერცხის ცილა გადადეთ მინანქრისთვის. ფქვილი შეაერთეთ
920

მაიონეზის სამარხვო ტორტი

მაიონეზის სამარხვო ტორტი ცომოსთვის საჭიროა: მარგარინი „ონა“ - 250 გრ. სამარხვო მაიონეზი - 250 გრ. შაქარი - 2 ჩ/ჭ. სოდა - 1 ჩ/კ. ვანილი - დანის წვერით გახეხილი ლიმონი - 1 ცალი ფქვილი - 6 ჭიქა მწიკვი მარილი. კრემისთვის საჭიროა: ფქვილი - 1 ჭიქა წყალი - 3 ჭიქა, მარგარინი „ვიტამი“ – 250 გრ. ვანილი -
409

სამარხვო ტორტი შოკოლადის კრემით

სამარხვო ტორტი შოკოლადის კრემით ინგრედიენტები: ზეთი (სასურველია ზეითუნის) – 150 მლ. შაქარი - 75 გრ. პურის ფქვილი - 3,5 ჭიქა. მჭადის ფქვილი - 1 ჭიქა. კონიაკი - 75 მლ. წვრილად დაჭრილი ნიგოზი ან ნუში - 1 ჭიქა, ფორთოხლის წვენი - 2 ჭიქა, დაფქვილი მიხაკი - ¼ ჩ/კ. დაფქვილი დარიჩინი - ½ ჩ/კ. ფორთოხლის
157

ტორტი ჟოლოთი და ლიმონის კრემით

ტორტი ჟოლოთი და ლიმონის კრემით ბისკვიტისთვის: 3 კვერცხი 150 გ შაქარი 100 გ ფქვილი 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი 3 ს.კ გამდნარი კარაქი მწიკვი მარილი ნაღების კრემ-სუფლე ნაღები 35% – 400 მლ 2-4 ს.კ შაქრის პუდრა 7 გ ჟელატინი 30 მლ წყალი ვანილი ჟოლო ზემოდან დასალაგებლად კვერცხის გული და ცილა
171

ბლინის ტორტი გარგრის ჩირით

ბლინის ტორტი გარგრის ჩირით ინგრედიენტები: 200 გ ფქვილი 200 მლ რძე 25 გ ნაღების კარაქი 0,5 ს.კ. შაქარი 2 კვერცხი მარილი ზეთი ბლინების გამოსაცხობად ინგრედიენტები გულსართისთვის და კრემისთვის: 300 გ გარგრის ჩირი 1 ს.კ. შაქარი 2 ჩ.კ. კონიაკი 1 ქილა შედედებული რძე 150 გ კარაქი ვანილი 50 გ ნიგოზი
415

ოქროსფერი ტორტი შოკოლადის კრემით (კულინარია, რეცეპტები)

ოქროსფერი ტორტი შოკოლადის კრემით ინგრედიენტები კრემი ვანილი კეფირი - 1 ჭიქა დარბილებული კარაქი - 180 გ შაქარი - 2.5 ჭ კვერცხის გული - 6 კვერცხის ცილა - 3 მარილი - მწიკვი სოდა - 1 ჩ.კ ფქვილი - 2 ჭიქა და 1/4. (ჭიქა=250მლ) ბისკვიტი: კვერცხის ცილა - 3 შაქარი - 1/2 ჭიქა დარბილებული კარაქი - 200 გ შავი
569

ნიგვზიანი ტორტი არაჟნის კრემით (კულინარია, რეცეპტები)

ნიგვზიანი ტორტი არაჟნის კრემით არაჟანი - 400 გ კრემი: სოდა - 1/2 ჩ.კ დაფქული ნიგოზი - 1/2 ჭიქა შაქარი - 110 გ არაჟანი - 150 გ ფქვილი - 1.5 ჭიქა გამდნარი კარაქი - 100 გ შაქარი - 60 გ შოკოლადი - 100 გ ნიგოზი მომზადების წესები გამდნარი კარაქი , შაქარი და არაჟანი ათქვიფეთ. დაამატეთ სოდა, დაფქული
400

ფანტასტიური, შეუდარებელი "პანი კაროლინა" (კულინარია, რეცეპტები)

ფანტასტიური, შეუდარებელი "პანი კაროლინა" ინგრედიენტები შაქარი - 2/3 ჭიქა რძე - 500 გ კვერცხის გული - 7 კრემი: კვერცხის ცილა - 7 შაქარი - 250 გ სოდა - 1 ჩ.კ კაკაო - 3 ს.კ სახამებელი - 2 ს.კ ფქვილი - 1.5 ჭიქა (200 მლ-იანი) შავი შოკოლადი - 100 გ სახამებელი - 3 ს.კ დარბილებული კარაქი - 200 გ შავი