Реклама
257

გაგისინჯავთ თუ არა საზამთროს მწნილი?...აი ისიც...

საზამთროს მწნილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: საზამთრო-1, 5 კგ მარილი-1 ს.კ. შაქარი-3 ს.კ. 1ლ. დისტილირებული წყალი მომზადება: ჩაასხით ჭურჭელში წყალი, ჩაყარეთ მარილი, შაქარი. კარგად მოურიეთ და დადგით ცეცხლზე. წამოადუღეთ და გააჩერეთ ცეცხლზე 15 წუთით, შემდეგ კი გააგრილეთ. საზამთრო კარგად
110

მარტივი, სწრაფი, გემრიელი-როგორ მოვამზადოთ პომიდვრის მარინადი ერთ დღეში

ინგრედიენტები პომიდორი - 2-2,5 კგ მარილი - 2 ს/კ წყალი - 1,5 ლ ნიახური - 1 კონა შაქარი - 1 ს/კ ნიორი - 5-6 კბილი მომზადების წესები რეკომენდებულია მოგრძო პომიდვრის გამოყენება, თუმცა, ნებისმიერიც გამოდგება. პირველ რიგში გაფცქვენით პომიდორი. ამისათვის გააკეთეთ ყუნწთან ჯვრის ფორმის ჩანაჭერი და
299

აჯიკა ნიგვზით და ხახვით-უგემრიელესია

ინგრედიენტები ხახვი-1კგ ზეთი-1ჩჭ ყვითელი ყვავილი-1ჩკ წიწაკა, ხმელი სუნელი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ტომატი-6სკ წყალი-1ჭ ძმარი-1ჭ ნიგოზი-400,0 მწვანილი მომზადების წესი: ალყა-ალყად დაჭრრილი 1კგ ხახვი უნდა მოშუშო 1 ჩაის ჭიქა ზეთში შეწითლებამდე, დავამატოთ 1 ჩ/კ ყვითელი ყვავილი,წიწაკა,ხმელი
513

პამიდვრის საწებელი ზამთრისათვის-ყველაზე, ყველაზე გემრიელი

ინგრედიენტები პამიდორი-10კგ სტაფილო-1კგ ვაშლი-2კგ ბულგარული-2კგ წიწაკა-500,0 ხახვი-1კგ ნიორი-3-4თავი მარილი ასპირინი-20აბი მომზადების წესი: 10 კილო პომიდორს ამოაჭერით ყუნწები, გადაჭერით შუაზე და ჩაყარეთ ქვაბში + 1 კილო გასუფთავებული სტაფილო, 2 კილო გათლილი, დაჭრილი ვაშლი, 2 კილო ბულგარული წიწაკა,
149

თუ გაგისინჯავთ ტყემალი ნიგვზით?....

შემადგენლობა: ტყემალი 1 ჩაის ჭიქა. წყალი 1 ჩაის ჭიქა. ნიგოზი ნახევარი ჩაის ჭიქა. ნიორი 2 კბილი. ქინძი 2 ძირი. წიწაკა, მარილი გემოვნებით. მომზადება: ტყემალს დავასხათ 1 ჩაის ჭიქა წყალი და ვადუღოთ 10 წუთი, მერე გადავიტანოთ საწურზე და დავტოვოთ, სანამ სითხისგან არ დაიწრიტება. ტყემალი არ გავხეხოთ,
233

მაყვლის წვენის საწებელი-უგემრიელესი , არომატული

შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ მაყვლის წვენი 4 კბილი ნიორი 1 ჩ.კ ქინძის თესლი მარილი-გემოვნებით მომზადება: მაყვლისგან გამოვწუროთ წვენი, დავუმატოთ დანაყილი ნიორი, მარილი, ქინძის თესლი, ავურიოთ ერთმანეთში და ჩავასხათ სასაწებლეში.
275

როგორ მოვამზადოთ ბროწეულის საწებელი ნიგვზით

შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ ბროწეულის წვენი 1/4 ჩ.ჭ ნიგოზი 1 ჩ.კ ქინძის თესლი მარილი-გემოვნებით მომზადება: ბროწეულისგან გამოვწუროთ წვენი, შემდეგ დავუმატოთ დანაყილი ნიგოზი, ქინძის თესლი, მარილი და კარგად ავურიოთ ერთმანეთში.
110

როგორ მოვამზადოთ სახლის პირობებში მარტივად მდოგვი

2 ს.კ მდოგვის ფხვნილი კარგად ასრისეთ, დაუმატეთ 1 ჩ.კ შაქრის ფხვნილი, დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, 1 ს.კ ძმარი, მარილი. დადეთ თბილ ადგილზე, რამდენიმე დღით, ხშირად მოურიეთ, ჩაასხით ქილაში,შეინახეთ მაცივარში.
201

ძალიან გემრიელი და არომატული მწვანე საკაზმი

შემადგენლობა: 1 კონა ახალი ოხრახუში 1 კონა მწვანე ხახვი 1 კონა კამა 1 კონა სალათის ფოთლები 1 კონა ტარხუნა 1 კონა ბაზილიკი 2 კოლოფი მდოგვი წიწმატის ფოთოლი 1 პატარა ხახვი 150 გრ არაჟანი 125 გრ მდნარი ყველი მარილი და პილპილი მომზადება: მწვანილი გარეცხეთ და შეაშრეთ. დაჭერით ხახვი და მწვანილი, შემდეგ
240

არაჩვეულებრივი, საოცრად არომატული, განსხვავებული და საუკეთესო ალუბლის მარინადი მწვადისათვის

ინგრედიენტები ღორის ხორცი-3კკ პაპრიკა-1სკ ალუბლის წვენი-200მლ წითელი ღვინო-100მლ მომზადების წესი"იხ. ვიდეო