Реклама
150

ფოლგაში გამომცხვარი ინდაურის მკერდი ბოსტნეულით

ფოლგაში გამომცხვარი ინდაურის მკერდი ბოსტნეულით დაგვჭირდება: 4 ქათმის ან ინდაურის მკერდი 2 სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 2 ცუკინი 10-12 ღერო სატაცური 0,5 ჩ.კ. პაპრიკა 0,5 ჩ.კ. ხმელი ნიორი წიწაკების მიქსი მარილი 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი ფრინველის ფილე გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკების მიქსი
94

მოთუშული კომბოსტო კარტოფილით და ძეხვით

მოთუშული კომბოსტო კარტოფილით და ძეხვით დაგვჭრდება: 1 საშუალო თავი კომბოსტო 4 კარტოფილი 1 დიდი თავი ხახვი 2 სარდელი 2 სოსისი 1 მონადირეს ძეხვი 1 ძეხვი ჩორიზო (ან ნებისმიერი სხვა, თქვენი გემოვნებით) მარილი შავი წიწაკა 20 გ კარაქი ხახვი დავჭრათ რგილებად და მოვთუშოთ კარაქში. დავუმატოთ მსხვილად
94

ღუმელში გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილით და ბულგარული წიწაკით

ღუმელში გამომცხვარი ღორის ხორცი კარტოფილით და ბულგარული წიწაკით დაგვჭრდება: 700-800 გ ღორის ხორცი 6-7 საშუალო ზომის კარტოფილი 1-2 თავი ხახვი 1 წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა 5-6 კბილი ნიორი 0,5 ჩ.კ. ქონდარი 1-2 დაფნის ფოთოლი 5-6 მუხუდო სურნელოვანი წიწაკა მარილი შავი წიწაკა
106

ღუმელში გამომცვარი ღორის ხორცი ბოსტნეულის და სოკოს შიგთავსით

ღუმელში გამომცვარი ღორის ხორცი ბოსტნეულის და სოკოს შიგთავსით ღუმელში გამომცვარი ღორის ხორცი ბოსტნეულის და სოკოს შიგთავსით დაგვჭირდება: 2-3 კგ ღორის ხორცის ნაჭერი 1 ცუკინი 300 გ შამპინიონი 1 წითელი ბულგარული 1 ყვითელი ბულგარული 1 მწვანე ბულგარული 2 თავი ხახვი 1 -2 ღერი პრასი ზეითუნის ზეთი 0,5 ჩ.კ.
68

ვაშლით და ფორთოხლით ფარშირებული ქათამი

ვაშლით და ფორთოხლით ფარშირებული ქათამი დაგვჭრდება: ერთი მოზრდილი დედალი c 500 გ მწვანე ვაშლი 3 ს.კ. კენკრას ჯემი (წითელი მოცხარი ან შტოშიქნება იდეალური) 3 ს.კ. თაფლი 2 ფორთოხალი პატარა კონა პიტნა მარილი წიწაკების მიქსი ქათამი კარგად გავასუფთავოთ და გავამშრალოთ. მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა
35

კენკრას სოუსში გამოცხვარი ლორი

კენკრას სოუსში გამოცხვარი ლორი დაგვჭრდება: 2 კგ ლორის ნაჭერი 4 ს.კ. კენკრას ჯემი (შტოში, მოცხარი, მოცვიც გამოდგება ) 2 ს.კ. თაფლი 1 ლიმონის წვენი მიხაკის ბუეონები მარილი წიწაკების მიქსი კარგად ავურიოთ კენკრას ჯემი, თაფლი და ლიმონის წვენი. ლორი დავსეროთ ჯერ გრძივად, შემდეგ გასწვრივ, ლამაზი
62

შემწვარი ქათამი თაფლის, ნივრის და ლიმნის საკმაზით

შემწვარი ქათამი თაფლის, ნივრის და ლიმნის საკმაზით დაგვჭრდება: 4 ქათმის ბარკალი თავის გადანახსენით 1 თავი ნიორი (3-4 კბილი დავჭყლიტთ, დანარჩენი მთელ-მთელი) 1-2 ღერი მევანე ხახვი 2 ლიმონის ცედრა და წვენი 2-3 ს.კ. თაფლი 1 ს.კ. სოიოს სოუსი 1 ს.კ. ბრინჯის ძმარი მარილი წიწაკების მიქსი თფლში შევურიოთ
655

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ ინგრედიენტები: ქათმის ფილე – 1 კგ კიტრი – 2 ც სტაფილო – 2 ც ვაშლი – 1 ც Danone-ს 0%-იანი ხაჭო ან დაბალპროცენტიანი არაჟანი – 400 გრ. მწვანილი სურვილის მიხედვით მარილი, შავი პილპილი, ჯანჯაფილის ფხვნილი (დაფქული კოჭა) მომზადება პირველ რიგში, ქათმის ფილეს
90

ღუმელში შემწვარი ღორის სუკი, არომატული მარინადით

ღუმელში შემწვარი ღორის სუკი, არომატული მარინადით ზოგჯერ ნაკვერჩხალზე დაბრძანების ნაცვლად სუკის ნაჭერს ღუმელში მიაბრძანებთ, არ ინანებთ, მერწმუნეთ. 1 კგ ღორის სუკი (ჩემს შემთხვევაში ეს იყო ორი საშუალო ნაჭერი) 1-2 ს.კ ზეითუნის ზეთი 1-2ს.კ ლიმონის წვენი ½ ლიმონის ცედრა მარილი, პილპილი 1 ჩ.კ მდოგვი 1
180

ხორცის რულეტი მოხარშული კვერცხით-''ირმის თვალი''

ხორცის რულეტი მოხარშული კვერცხით-''ირმის თვალი'' ამ რულეტის მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, გემრიელია და მარტივი. გათბობაც არ სჭირდება, ცივი უფრო გემრიელია. 500 გ ფარში (საქონლის, ქათმის) 3 მოხარშული კვერცხი 1 კვერცხი ½ სტაფილო 1 კბილი ნიორი მარილი, პილპილი 2 ს.კ კეტჩუპი ფარშს დავამატოთ 1 კვერცხი,