Реклама
55

კარტოფილის ჩიფსების ნაცვლად-ბოლოკის ჩიფსები...მათთვის ვისაც კალორიების ეშინია...

ბოლოკი - 10-15 ცალი ზეითუნის ზეთი პილპილი მარილი მომზადება: 1) გააცხელეთ ჰაერღუმელი 150 გრადუსამდე; საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ან ცხობისთვის განკუთვნილი სპეციალური სილიკონის საფენი; 2) ბოლოკი საგულდაგულოდ გარეცხეთ და თხელ ფენებად დაჭერით. შემდეგ ჩააწყვეთ ჯამში, დაასხით ზეითუნის
239

გემრიელი რეცეპტების სამყარო-ბადრიჯნის კერძი

ინგრედიენტები ხახვი-1ც ფარში-250,0 ტომატი-1სკ პამიდორი-3ც ნიორი, წიწაკა, შავი წიწაკა,მარილი მწვანილი ბადრიჯანი-2ც წიწაკა-2 სოუსისათვის წყალი, ტომატი, მარილი, შავი წიწაკა მომზადების წესი:იხ. ვიდეო
148

სწრაფი და მარტივი სალათა ფერადი სალათა-ბულგარული წიწაკის სალათა

ინგრედიენტები 450 გრ. ბულგარული წიწაკა 1/2 თავი იასამნისფერი ხახვი 2 ს/კ დაჭრილი კამა 2 ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი 1/4 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი მარილი გემოვნებით მწიკვი შავი პილპილი 1 სხვადასხვა ფერის ბულგარულ წიწაკას მოაშორეთ ყუნწები და თესლი. გაჭერით სიგრძეზე ორ ნაწილად
267

ძალიან მატრივი და გემრიელი სალათა--ბოსტნეული ყველით

შემადგენლობა: 4 ც კიტრი 2 ც პომიდორი 1 ც ავოკადო 2-2 წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა 250 გრ ყველი მარილი,პილპილი ზეითუნის ზეთი მომზადება: ჯამში მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კიტრი, ავოკადო,პომიდორი და ორივე სახის ბულგარული წიწაკა. მოაყარეთ ყველი,მარილი,პილპილი და ბოლოს შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით
120

ესპანური გასპაჩო-ყველაზე მარტივი, სასარგებლი, მსუბუქი, გრილი-ზაფხულის ცხელი დღეებისათვის

ესპანური გასპაჩო-ყველაზე მარტივი, სასარგებლი, მსუბუქი, გრილი-ზაფხულის ცხელი დღეებისათვის, ზედგამოჭრილია მათთვის , ვისაც კალორიების ეშინია გასპაჩო არის ცოცხალი ბოსტნეულის წვნიანი, რომელიც ძალიან გემრიელია და ზაფხულის ცხელ ამინდებს უხდება. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან მარტივი კერძია, გასპაჩოს
135

იდეალური გემოს ძიებაში-ყვავილოვანი კომბოსტი სოუს ბეშამელთან ერთად...უგემრიელესია

ინგრედიენტები ყვავილოვანი კომბოსტო-400,0 ბულგარული-1ც ლორი-50,0 ხახვი-1ც ყველი-140,0 სოუსი ბეშამელი-300,0 მომზადების წესი;იხ. ვიდეო
226

კულინარიული ფანტაზიები-კარტოფილის კალათები სოკოთი-მარტივი, ლამაზი, ორიგინალური, გემრიელი

ინგრედიენტები კარტოფილი-800,0 პარმეზანი-80,0 კვერცხი-1ც მარილი შავი წიწაკა ქამა სოკო-200,0 ყველი-100,0 მომზადების წესი:იხ. ვიდეო
166

ყაბაყი – ვიტამინებითა და სხვადასხვა ნივთიერებებით მდიდარი შეუცვლელი პროდუქტი

ყაბაყი ჩვენში ძალზე პოპულარული სულაც არ არის, თუმცა სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ადგილობრივ კერძებში. ჩინური სამზარეულოსთვის კი ყაბაყი შეუცვლელი ინგრედიენტია. გოგრის ეს ბუჩქოვანი ნაირსახეობა წარმოშობით მექსიკიდანაა; ადგილობრივ ინდიელებს ის ჩვენს ერამდე ბევრად ადრე ჰქონდათ კულტივირებული. ყაბაყის
189

გამომცხვარი კარტოფილი უგემრიელესი სოუსით-განსაკუთრებით გემრიელი და განსხვავებული კერძი

სოკოსა და ყველის უგემრიელესი სოუსი განუმეორებელ გემოს აძლევს კარტოფილს.... ინგრედიენტები კარტოფილი-6ც ხახვი-1ც ქამა სოკო-200,0 ყველი-100-100,0სხვადასხვა სახეობის, ასევე ხაჭო-100,0 და არაჟანი ნიორი-2-3კბ პაპრიკა, ორეგანო, მარილი, შავი წიწაკა ოხრახუში, ცერეცო ზეთი მომზადების წესი:იხ. ვიდეო
227

კუსკუსით ფარშირებული ბულგარული წიწაკა-ძალიან გემრიელი, პიკანტური და განსხვავებული

კუსკუსი - არის იგივე მაკარონი. დიახ, დიახ მაკარონი, ოღონდ ძალიან პატარა. მოდით, „ჯუჯა მაკარონი“ დავარქვათ ბევრი ერის ეს საკულტო საჭმელი სულ რაღაც 45 წუთში გადაიქცევა ხორბლის მარცვლებიდან კუსკუსის მარცვლებად . . სუფრაზე მისატანად კი - კიდევ 5 წუთია საჭირო კუსკუსის პირველი მოხმარება და გავრცელება