Реклама
114

როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი

ამოარჩიეთ მაგარი ხურმა, რომელსაც გრძელი ყუნწი ექნება (რბილი ხურმა ჩირისათვის არ გამოდგება). გარეცხეთ, გათალეთ და დაუტოვეთ ყუნწი ძაფის ორივე ბოლო ხურმას ყუნწზე მოაბით (თითო ბოლოზე თითო ხურმა). გასაშრობად მზეზე ისე გაკიდეთ, რომ ხილი ერთმანეთს არ ეხებოდეს. სასურველია, გახმეს მზეზე და ჰაერზე. ერთი
77

კულინარიული რჩევები-მოვამზადოთ ყველი მასკარპონე

ინგრედიენტები ნაღები - 500 მლ ლიმონი - 1 ცალი მომზადების წესები გააცხელეთ ნაღები (20 % და მეტი ცხიმიანობის) დაბალ ცეცხლზე 85 გრადუსამზე. გამოწურეთ ლიმონის წვენი და დაუამტეთ თბილ ნაღებს. კარგად აურიეთ. 4-5 ფენად დაკეცილ მარლა მოათავსეთ ჯამში და გადაიტანეთ ნაღების მასა მარლაში. შეუკარით თავი
112

ყაბაყი – ვიტამინებითა და სხვადასხვა ნივთიერებებით მდიდარი შეუცვლელი პროდუქტი

ყაბაყი ჩვენში ძალზე პოპულარული სულაც არ არის, თუმცა სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ადგილობრივ კერძებში. ჩინური სამზარეულოსთვის კი ყაბაყი შეუცვლელი ინგრედიენტია. გოგრის ეს ბუჩქოვანი ნაირსახეობა წარმოშობით მექსიკიდანაა; ადგილობრივ ინდიელებს ის ჩვენს ერამდე ბევრად ადრე ჰქონდათ კულტივირებული. ყაბაყის
69

რატომ უნდა მივირთვათ ალუბალი-ზაფხულის ფერადი ხილის სასარგებლო თვისებები

ალუბალი - ზაფხულის ფერადი და სასარგებლო ხილი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და რაც მთავარია, დაბალკალორიულია. იცით მისი სასარგებლო თვისებები? 1. ალუბალში შემავალი ნივთიერებები აუმჯობესებენ ტვინის მუშაობას. 2. ალუბლის ფოთლის ნაყენი გამოიყენება ხველებისა და ბრონქიტის დროს. 3. 10 ცალი ალუბალი
180

ზამთრის მარაგი-როგორ გავყინოთ ბადრიჯანი ზამთრისთვის

გარეცხეთ ბადრიჯანი, გაამშრალეთ, მოაჭერით ყუნწი, დაჭერით 5 მმ სისქის ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ ნახევარი საათი გადაავლეთ წყალი და ჩაუშვით მდუღარე წყალიში 2-3 წუთით. გადაიტანეთ ცივ წყალში, ცოტა ხანი გააჩერეთ და გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე. დააწყვეთ შემდეგ დაფაზე ერთ ფენად და მოათავსეთ
203

დიდგულა(ანწლი)-ზაფხულის კენკრა, რომელიც აუცილებლად უნდა მიირთვად-სასარგებლო და სახიფათო

ანწლი (დიდგულა) არა მარტო კურნავს დაავადებებს, არამედ მათ პროფილაქტიკასაც ეწევა. წინათ ამ მცენარეს სიცოცხლის გამახანგრძლივებელ საშუალებად მიიჩნევდნენ. მაგრამ არ უნდა ავურიოთ ერთმანეთში წითელი და შავი დიდგულა. წითელი შხამიანია, თუმცა ზოგჯერ მასაც იყენებენ სამკურნალოდ. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო,
143

როგორ გამოვასწოროთ ჩაშაქრებული მურაბა?..

ხშირად ხდება, რომ მურაბა მომზადების შემდეგ ჩაშაქრდება. ასეთ დროს მდგომარეობის გამოსასწორებლად და მის გადასაკეთებლად საუკეთესო საშუალებაა შემდეგი: აიღეთ ქილა ჩაშაქრებული მურაბით და ჩაასხით შიგ ნახევარი ჩ/ჭ ცივი წყალი;ქილა ჩადგით ჭურჭელში, რომელშიც იქნება თბილი წყალი და და შედგით ცეცხლზე. წყალი,
230

ვაშლატამა- უნიკალური ხილის საოცარი თვისებები და რატომ უნდა მივირთვათ ხშირად

ვაშლატამა ზაფხულის ერთ-ერთი გამორჩეული ხილია,რომელიც ძალიან გემრიელი და ამავდროულად ძალიან სასარგებლოა. მეცნიერებმა დადგინეს,რომ იგი საკმაოდ ბევრ სასრგებლო ნივთიერებას შეიცავს ატმისგან განსხვავებით მისი ნაყოფის ზედაპირზე ბუსუსები არ გვხვდება. ვაშლატამა საკმაოდ გემრიელი ხილია და ის უამრავ ადამიანს
84

არავინ დალევს იმ ფინჯანიდან სითხეს, რომელსაც მსხვილი ასოებით აწერია — „კლავს“. სიგარეტის კოლოფზე მსგავსი შინაარსის წარწერას კი მილიონობით ადამიანი არიდებს თვალს.

თამბაქო სასუნთქი გზების პირველი მტერია, სიახლეს არ წარმოადგენს, თუმცა იგი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ამ სისტემით და გამალებით ებრძვის მთელს ორგანიზმს: გულს, ფილტვებს, კანს, სისხლს, თავის ტვინს, კუჭს… ნიკოტინი სპერმის გენეტიკურ მასალასაც აზიანებს, რაც შვილებში გენეტიკური დეფექტების გამომწვევ მიზეზადაც
148

როგორ მოვიქცეთ მიწისძვრის დროს - რჩევები

როგორ მოვიქცეთ მიწისძვრის დროს - 🔊 რჩევები