Реклама
9

უგემრიელესი"კარამელის ტორტი"

უგემრიელესი"კარამელის ტორტი" ინგრედიენტები ბისკვიტისთვის: –2 ფორთოხლის ცედრა( ქერქი) –შაქარი–400გრ –1ჭ.–არაჟანი ან კეფირი –1ჩ.კ–სოდა –3 კვერცხი –ცოტა მარილი –1/2ჭ.–კაკალი –ფქვილი–650გრ ინგრედიენტები კრემისთვის: –სქელი ნაღები ან არაჟანი–500გრ. – მურაბის სიროფი(არომატული გემოსი, მაგ.მარწყვის)
30

ეკლერები ყავის კრემით

ეკლერები ყავის კრემით ეკლერებისათვის: 1 ½ ჭ წყალი, მწიკვი მარილი, ¾ ჭ კარაქი, 4 ს/კ შაქარი, 1 ½ ჭ ფქვილი, დაახლოებით 6 კვერცხი, 1 ½ ჩ/კ ვანილი, რძე ეკლერებზე წასასმელად კრემისათვის: 2 ჭ რძე, 1 ვანილის ჩხირი, 6 კვერცხის გული, ½ ჭ შაქარი, მწიკვი მარილი, 1/3 ჭ ფქვილი, ½ ჭ ცხიმიანი ნაღები ათქვეფილი,
82

ლიმონის უგემრიელესი ნამცხვარი

ლიმონის უგემრიელესი ნამცხვარი ნაღების ყველის კრემით ცომისთვის: 225 გრ დარბილებული კარაქი, 100 გრ შაქარიმ 400 გრ ფქვილი ლიმონის კრემისთვის: 4 კვერცხი, 300 გრ შაქარი, 50 გრ ფქვილი, 2 ლიმონის წვენი, 1 ს/კ ლიმონის გახეხილი ცედრა ნაღების ყველის კრემისათვის: 200 გრ ნაღების ყველი (მასკარპონე ან
164

,,ჩიტის რძე" მოხარშული კრემით

,,ჩიტის რძე" მოხარშული კრემით მასალა ცომისთვის: კვერცხი – 4 ცალი შაქარი – 2 ჭიქა თაფლი – 4 ს. კ. მარგარინი – 200 გრ. სოდა – 1 ჩ. კ. ძმარი – 1 ს. კ. მარილი – 1 მწიკვი ვანილინი – 0, 7 გრ. ფქვილი – 5 - 6 ჭიქა მასალა კრემისთვის: რძე – 1 ლ. შაქარი – 1 ჭიქა ფქვილი – 3 ს. კ. კარაქი – 100 გრ. ვანილინი –
126

ფრანგული ნამცხვარი შოკოლადის კრემით

ფრანგული ნამცხვარი შოკოლადის კრემით ინგრედიენტები განაში გამდნარი კარაქი - 1 ს.კ ვანილი კვერცხის გული - 2 კვერცხი - 3 მწიკვი მარილი შაქარი - 1/2 ჭიქა ფქვილი - 1/2 ჭიქა ნაღები 35 % - 240 გ შავი შოკოლადი - 240 გ მომზადების წესები გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ღუმელის დიდ ტაფას დააფინეთ პერგამენტის
161

თაფლის ნამცხვარი ფორთოხლის წვენისა და შესქელებული რძის კრემით

თაფლის ნამცხვარი ფორთოხლის წვენისა და შესქელებული რძის კრემით ინგრედიენტები ბისკვიტისთვის: კარაქი - 70 გ კვერცხი - 1 ცალი თაფლი - 2 ს/კ ფქვილი - 2,5 ჭიქა შაქარი - 1 ს/კ არაჟანი - 1 ს/კ ვანილის შაქარი - 10 გ გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ კრემისთვის: მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა ფორთოხლის წვენი - 80
73

შოკოლადის ნამცხვარი ვანილის კრემით

შოკოლადის ნამცხვარი ვანილის კრემით ინგრედიენტები: ცომისთვის: კვერცხი — 2 ცალი შაქარი — 150 გრ. თაფლი — 30 გრ. კარაქი — 50 გრ. რძე — 50 მლ. კონიაკი — 1 ს. კ. სოდა — 1 ჩ. კ. კაკაოს ფხვნილი — 2 ს. კ. ფქვილი — 400 გრ. კრემისთვის:შოკოლადის ნამცხვარი ვანილის კრემით კვერცხი — 3 ცალი შაქარი
124

სტაფილოს დიეტური ნამცხვარი ხაჭოს კრემით-უგემრიელესი , დაბალკალორიული

სტაფილოს დიეტური ნამცხვარი ხაჭოს კრემით- ინგრედიენტები ბისკვიტისთვის: სტაფილო- 250 გრ. შვრიის ფქვილი (დაფქვილი შვრიის ფანტელი)- 8 სუფრის კოვზი 2 კვერცხის ცილა თაფლი 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელი 1 სუფრის კოვზი კრემისთვის: უცხიმო რძე 300 მლ 2 კვერცხის გული უცხიმო ხაჭო- 150 გრ. თაფლი გემოვნებით
158

ჯემიანი ხრაშუნა ნამცხვრები

ჯემიანი ხრაშუნა ნამცხვრები ინგრედიენტები: • 380 გ. ფქვილი • 250 გ. დარბილებული კარაქი • ჯემი 150 ( გარგარი, კომში...) • 150 გ. შაქარი • 1 კვერცხი • 80 შაქრის პუდრა • 1 ჩ.კ ვანილი • 2 ს. კ ლიმონის წვენი • მწიკვი მარილი მომზადება: კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ კარგად დაამატეთ კარაქი, ვანილი,
129

მარტივი და გემრიელი-უგემრიელესი ნამცხვარი „ჭრელა"

უგემრიელესი ნამცხვარი „ჭრელა" მასალა: ხაჭო 400გრ. არაჟანი 200 დან 500გრ–მდე. კაკაო 3 ს/კ. შოკოლადი 1 პლიტკა (150–200გრ). ნაღები 100გრ. ნებისმიერი ოთკუთხედი ფორმის ორცხობილა, რაოდენობა სურვილისამებრ ქიშმიში ან დაჭრილი ნიგოზი და შაქარი, გემოვნებით. მომზადება: ხაჭოს დავამტოთ შაქარი, არაჟანი