Реклама
121

ღუმელში გამომცხვარი კომში

ღუმელში გამომცხვარი კომში 1-თუ გვიან შემოდგომაზე, ანუ კომშის მწიფობის სეზონზე რაიმე ნამცხვრის ცხობის შემდეგ მოხარშული კრემი მოგვრჩა - ავიღოთ კომში, გავრეცხოთ, გავჭრათ ოთხად და ამოვაჭრათ გული. დავალაგოთ საცხობ ფირფიტაზე, მოვაყაროთ შაქრის პუდრა და შევდგათ წინასწარ კარგად გაცხელებულ ღუმელში სანამ არ
146

კარამელიზირებული ვაშლისა და კომშის ნამცხვარი

კარამელიზირებული ვაშლისა და კომშის ნამცხვარი ინგრიდიენტები 200 გრამი არაჟანი 200გრ შაქარი 50გრ კარაქი 1 ლიმონის ან 1პატარა ფორთოხლის ცედრა 1/2 ჭიქა ქიშმიში 1/3 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი 1დიდი(ან 2 პატარა) კვერცხი 150 გრ ფქვილი 5 ვაშლი 1 კომში 1ჩ.კ სავსე, დარიჩინი 1/2 ჩ.კ სოდა მომზადების წესი კვერცხი