Реклама
157

რულეტი უგემრიელესი გულსართით

ინგრედიენტები ცომი: 4 ცალი კვერცხი 100გრ.შაქარი ვანილი 75გრ.ფქვილი 50გრ.კრახმალი სიმინდის გულსართი: 4 ცალი მანდარინი 12გრ.ჟელატინი 125მლ.გაციებული ჩაი 2 კვერცხის გული 50გრ.კრემ-ჩიზი(ან ხაჭო) 500მლ.ნაღები 36% მომზადების წესი მოვამზადოთ ბისკვიტის ცომი, პერგამენტ გადაფარებულ თუნუქის
83

როგორ დავფაროთ მარციპანითა და შაქრის მასტიკით

ინგრედიენტები 1 ცალი ბისკვიტი (დიამეტრი 28 სმ, სიმაღლე 8 სმ) მარციპანი - 500 გრამი შაქრის მასტიკა 500-600 გრამი კრემი, სასურველია მოხარშული, დაახლოებით 1 კგ სიროპი, ფუნჯი ბისკვიტის ზედაპირის დასამუშავებლად ცხიმი - კარაქი ან რაფინირებული ზეთი, მარციპანისა და შაქრის პასტის დასამუშავებლად
796

უგემრიელესი ასფურცელა ქადა

ყლითა და პურის ფქვილით მოვზილოთ ცომი, მერე კარგად გავაბრტყელოთ, წავუსვათ ზედ კარგად აზელილი კარაქი, დავკეცოთ ოთხად და მოვათავსოთ მაცივარში 10-15 წუთი. შემდეგ ისევ გავაბრტყელოთ, დავკეცოთ ოთხად და ისევ შევდგათ მაცივარში 10-15 წუთით. ბოლოს გავჭრათ 2-3 ნაწილად, კარგად გავაბრტყელოთ, დავყაროთ ქადის გული,
120

უგემრიელესი შოკოლადიანი კექსი მინერალური წყლით

ინგრედიენტები: კვერცხი – 5 ცალი შაქარი – 300 გრ. გაზიანი მინერალური წყალი – 180 მლ. «ნესქვიკი» – 75 გრ. კაკაოს ფხვნილი – 30 გრ. გამაფხვიერებელი – 15 გრ. რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი – 180 მლ. ფქვილი – 200 გრ. ნიგოზი – 150 გრ. კარაქი – 50 გრ. ნაღები (33–35%) – 100 მლ. შავი ფილა-შოკოლადი – 200 გრ.
160

უგემრიელესი სამარხვო ტორტი

ინგრედიენტები ბისკვიტი: შაქარი - 1 ჭიქა ზეთი - 0,5 ჭიქა გაზიანი მინერალური წყალი - 1 ჭიქა ფორთოხალი - 1 ცალი, გახეხილი ცედრა და წვენი ვანილი - 1 შეკვრა გამაფხვიერებელი - 1 შეკვრა (16გ) ან სოდა ძმრით 1 ჩ/კ ფქვილი - 3,5-4 ჭიქა კრემი: წყალი - 0,5 ლ შაქარი - 1,5 ჭიქა ფქვილი - 1 ჭიქა ფორთოხალი - 2 ცალი
228

უგემრიელსი ტორტი ფქვილის გარეშე-შეუდარებელია

ინგრედიენტები ბისკვიტი: კვერცხის ცილა - 10 ცალი შაქრის პუდრა - 240 გ გატარებული ნიგოზი - 400-500 გ სახამებელი - 2 ს/კ კრემი: კვერცხის გული - 10 ცალი შაქრის პუდრა - 160 გ კაკაო - 2 ს/კ კონიაკი ან ლიქიორი - 1 ს/კ რძე - 100 მლ კარაქი - 200 გ მომზადების წესები კვერცხის გული გააცალკევეთ ცილისგან. ცილა
103

სწრაფი და მარტივად მოსამზადებელი თაფლის ბისკვიტი

ინგრედიენტები კვერცხი - 4 ცალი ფქვილი - 1,5 ჭიქა შაქარი - 1 ჭიქა თაფლი - 3 ს/კ სოდა - 1 ჩ/კ ლიმონის წვენი - 1/2 ჩ/კ მომზადების წესები გააცალკევეთ კვერცხის გული ცილისგან. ცილა ათქვიფეთ 1/2 ჭიქა შაქართან ერთად მკვრივი მასის მიღებამდე. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის გული დარჩენილ შაქართან ერთად. თაფლი
47

სასიამოვნო არომატით გაჯერებული, უგემრიელესი ლიმონის ტორტი

ინგრედიენტები ბისკვიტი: კვერცხი - 5 ცალი შაქარი - 5 ს/კ ფქვილი - 5 ს/კ ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩ/კ კრემი: კვერცხის გული - 3 ცალი ახალგამოწურული ლიმონის წვენი - 130 მლ ლიმონის ცედრა - 2 ცალი კარაქი - 80 გ შაქარი - 1 ჭიქა ბეზე კვერცხის ცილა - 3 ცალი შაქარი - 2/3 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი - 0,5 ჩ/კ
559

უგემრიელესი და საოცრად ლამაზი ხაჭოს ტორტი „ჭადრაკი“

ინგრედიენტები რძე - 50 მლ კაკაო - 1 ს/კ კარაქი - 150 გ ფქვილი - 180 გ კვერცხი - 3 ცალი გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ კრემი: კვერცხი - 4 ცალი შაქრის პუდრა - 120 გ ხაჭო - 700 გ არაჟანი - 200 გ კარაქი - 125 გ ფქვილი - 2 ს/კ ვანილის ექსტრაქტი - 1 ს/კ მინანქარი: შოკოლადი - 100 გ კარაქი - 50 გ მომზადების
49

სამმაგი შოკოლადის ტორტი-სადღესასწაულო სუფრისათვის

ინგრედიენტები ბისკვიტი: კარაქი - 200 გ შაქარი - 1 ჭიქა კვერცხი - 2 ცალი ვანილინი - 1 ჩ/კ ფქვილი - 2 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი - 1/2 ჭიქა ზღვის მარილი - 1/2 ჩ/კ სოდა - 1 ჩ/კ არაჟანი - 200 გ ცივი კრემი: კარაქი - 200 გ შაქრის პუდრა - 1 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი - 1/2 ჭიქა ნაღები - 1/2 ჭიქა ზღვის მარილი - მწიკვი