Реклама
267

პომიდრის და ბადრიჯნის კერძი (კულინარია,რეცეპტები)

პომიდრის და ბადრიჯნის კერძი შემადგენლობა: 1 კგ ბადრიჯანი 500 გრ პამიდორი 50 გრ ხახვი 100 გრ ზეთი 100 გრ ოხრახუში, ნიახური, კამა მარილი, წიწაკა,ნიორი-გემოვნებით მომზადება: წვრილად დაჭრილი ხახვი და მწვანილი მოვხრაკოთ ზეთში. ბადრიჯანი და პომიდორი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში და ჩავყაროთ იმ
70

პომიდორი სოკოთი-უგემრიელესი საზაფხულო კერძი (კულინარია, რეცეპტები)

პომიდორი სოკოთი-უგემრიელესი საზაფხულო კერძი შემადგენლობა: 4 საშუალო პომიდორი 150 გრ სოკო 1 ლიმონის წვენი თეთრი ღვინო კარაქის ნაჭერი 2 ს.კ არაჟანი 2ნაჭერი მოხარშული ლორი დაჭრილი მწვანე ხახვი მარილი,პილპილი მომზადება: პომიდორს ამოაცალეთ თესლები დ აგული, დააყარეთ მარილი და პილპილი. სოკო წვრილად
183

ბადრიჯანი პომიდვრის სოუსით (კულინარია, რეცეპტები)

ბადრიჯანი პომიდვრის სოუსით მომზადება: დაჭერით 1 კგ ბადრიჯანი მრგვლად. მოამზადეთ შესაწვავად. ცალკე მოშუშეთ ზეთში 2 ც ხახვი, 3 კბილი ნიორი, 4 ც ბულგარული წიწაკა, 1-2 კგ გაფცქვნილი დაჭრილი პამიდორი. დაუმატეთ წიწაკა, მწვანილი, მარილი და აურიეთ ბადრიჯანს.
96

უგემრიელესი შნიცელი ქათმის ფილესაგან(კულინარია, რეცეპტები)

უგემრიელესი შნიცელი ქათმის ფილესაგან ინგრედიენტები: ქათმის ფილე - 2 ც. კვერცხი - 1 ც. საფანელი - 1/2 ჭიქა გახეხილი მაგარი ყველი - 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენი მარილი და პილპილი მომზადება: 1. დაჭერით ქათმის ფილე და დაბეგვეთ 5 მმ სისქემდე. დააყარეთ მარილი, პილპილი და მოასხით
74

ღორის ხორცი სანელებლებით-საოცრად გემრიელი (კულინარია, რეცეპტები)

ღორის ხორცი სანელებლებით-საოცრად გემრიელი ინგრედიენტები: უძვლო ღორის ხორცი - 1.2 კგ ნიორი - 6-7 კბილი მაიონეზი - 1 ჭიქა დაფნის ფოთილი - 3-4 ც. პილპილი - 1,5 ს.კ. ხმელი ქინძი - 1 ს.კ. პაპრიკა - 1,5 ს.კ. მარილი - გემოვნებით მომზადება: ჯამში გადაურიეთ ერთმანეთში მაიონეზი, ყველა სანელებელი
66

ცილების ტორტი ქათმით-უგემრიელესი კერძი მოხდენილი ფიგურის შესანარჩუნებლად(კულინარია, რეცეპტები0

ცილების ტორტი ქათმით-უგემრიელესი კერძი მოხდენილი ფიგურის შესანარჩუნებლად ინგრედიენტები: კვერცხის ცილა - 10 ც. კვერცხის გული - 2 ც. ქათმის ფილე - 1 ც. ხაჭო - 200 გ მწვანილი - გემოვნებით სალათის ფურცლები - გემოვნებით კეფირი - 0,25 ჭიქა მარილი - გემოვნებით პილპილი - გემოვნებით მომზადება:
403

შებრაწული ბადრიჯანი პომიდორით -უგემრიელესი საზაფხულო კერძი

შებრაწული ბადრიჯანი პომიდორით -უგემრიელესი საზაფხულო კერძი
142

ხორცი შავი ქლიავით-იდეალური სადილი

ხორცი შავი ქლიავით-იდეალური სადილი
104

ქოთანში მომზადებული ქათმის ჩაშუშული შავი ქლიავით -უგემრიელესი სადილი

ქოთანში მომზადებული ქათმის ჩაშუშული შავი ქლიავით -უგემრიელესი სადილი
120

ხბოს ხორცის ჩაშუშული შავი ქლიავის ჩირით-ორიგინალური, გემრიელი,საოცარი

ხბოს ხორცის ჩაშუშული შავი ქლიავის ჩირით-ორიგინალური, გემრიელი,საოცარი