Реклама
57

უგემრიელესი ხორციანი ბლინები-ვიდეორეცეპტი

ინგრედიენტები ფქვილი-270,0 რძე-600მლ შაქარი0,5ჩ.კ მარილი-0,5ჩ.კ კვერცხი-2ც წყალი-50მლ ხახვი-2ც ხორცი-300,0 შავი წიწაკა, ზეთი
510

როგორ მოვამზადოთ თხელი ბლინების ცომი

ინგრედიენტები 5ცალი კვერცხი 500მლ. რძე 1 ს.კ.შაქარი 0,5 ჩ.კ. მარილი 1/4-1/3 ჩ.ჭ ზეთი 1 ჩ.ჭ ფქვილი მომზადების წესი კარგათ გათქვიფე კვერცხები+შაქარი+მარილი,დაამატე ზეთი და ნახევარი რძე,დააცერი ფქვილი,გარგათ გაქენი მასა და ბოლოს კიდევ დაამატე დანარჩენი რძე.დადგი ცოტახნით ცომი დასასვენებლად. გამოაცხე
69

ხაჭოს ვარენიკები-მოამზადეთ თქვენს პატარებთან ერთად

ხაჭო - 450-500 გრ; პურის ფქვილი - 80 გრამი; კვერცხი - 2 ცალი; შაქარი - 5 ს/კ; კარაქი - 50 გრ; მარილი - გემოვნებით. არაჟანი - გემოვნებით; მომზადების წესი: ხაჭო მოათავსეთ მოზრდილ ჯამში. დაამატეთ კვერცხი, შაქარი და კარგად გადაზილეთ ერთმანეთში. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კვლავ საგულდაგულოდ აურიეთ,
140

იდეალური საფუარიანი ცომის 8 საიდუმლო

საფუარიანი ცომი ძალიან ბევრი გემრიელი რეცეპტის საფუძველს წარმოადგენს. მისგან მზადდება როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი ღვეზელები. ერთი შეხედვით ეს თითქოს ყველაზე მარტივი ცომია. ბევრის აზრით, რამდენადაც მის შემადგენლობაში შედის ისეთი "ჯადოსნური" კომპონენტი, როგორიცაა საფუარი, ამიტომ ცომი აუცილებლად
63

საფუარიანი ცივი ცომი ხაჭაპურისათვის

მასალა: კარაქი ან მარგარინი 200გრ. რძე 1 ჩ/ჭ. საფუარი (დროჟი) 25გრ. ფქვილი რასაც შეიზელს. მომზადება: კარაქი ან მარგარინი კარგად დავკეპოთ ფქვილთან ერთად, გავაკეთოთ ღრმული და ჩავასხათ ცივი რძე, რომელშიც კარგად იქნება გახსნილი საფუარი. მოვზილოთ საშუალო სიმაგრის ცომი და მოვათავსოთ მაცივრის
91

საფუარიანი ცომი არაჟნით

ინგრედიენტი -650 გრ პ/ფქვილი -125 გრ რძე(წყალი) -125 გრ 20% არაჟანი -70 გრ შაქარი -100 გრ კარაქი -3 ც კვერცხი -20 გრ საფუარი(გრანულა 11 გრ) -10 გრ შაქრიანი ვანილი -4 გრ მარილი 1) თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი და შაქარი.მოვასვენოთ 15 წთ. 2)თასზე ოთახის ტემპერატურის კვერცხებს+არაჟანი+შაქარი+ვანილი
162

ძალიან მარტივი, სწრაფი საფუარიანი ცომი-მათთვის ვისაც სამზარეულოში დიდხანს ფუსფუსი არ უყვართ

შემადგენლობა: რძე - 500 გრ. ფქვილი - 5 ჭიქა, შაქარი - 2 ს/კ. ზეთი - 2 ს/კ. საფუარი - 11 გრ. მწიკვი მარილი. მომზადების წესი: ჯამში ჩაყარეთ 4 ჭიქა ფქვილი და საფუარი. ნელ-ნელა დაუმატეთ თბილი რძე, შაქარი, მარილი და ზეთი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, ბოლოს დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი და ცომი მოზილეთ.
137

მათთვის, ვისაც კალორიების არ ეშინია--უგემრიელესი აჩმა მაკარონით

ინგრედიენტები: მაკარონი-500,0 კარაქი-125,0 ყველი-500,0 კვერცხი-5ც მომზადების წესი: 500,0 მაკარონი მოვხარშოთ კარგად და შემდეგ გადმოვიტანოთ საწურზე. ოდნავ, რომ შეგრილდება,დავამატოთ 125გრკარაქი, 500,0 ჩაფშვნილი ყველი,5 ცალი კვერცხი,მარილი გემოვნებით და ეს ყველაფერი კარგად შევაზილოთ ერთმანეთს.
99

ფენოვან ცომში გამომცხვარ ლობიანი-უგემრიელესია

ფენოვანი ლობიანის მოსამზადებლად საჭიროა: 1 კგ. ფქვილით მომზადებული ფენოვანი ცომი; ლობიო - 0.5 კგ; ცხიმი (კარაქი, ზეთი) - 200 გრ; წითელი წიწაკა - ნახევარი ჩაის კოვზი; მარილი - გემოვნებით; ფენოვანი ცომის მოსამზადებლად საჭიროა: პურის ფქვილი - 1 კგ; წყალი - 750 გრ; მარგარინი - 500 გრ; მარილი -
123

სუპერ ცომი შემწვარი ღვეზელებისთვის

ინგრედიენტები: საფუარის გასახსნელად: შაქარი — 1 ჩ. კ. წყალი (თბილი) — 50 მლ. მშრალი საფუარი — 1 ჩ. კ. (5 გრ.) ცომისთვის: თბილი რძე (წყალი ან კეფირი) — 250 მლ. კვერცხის გული — 2 ცალი შაქარი — 2 ჩ. კ. მარილი — 1/2 ჩ. კ. ფქვილი — 500 გრ (შეიძლება, ცოტა მეტი ან ნაკლები) ზეთი — 2 ს. კ. (+ შესაწვავად,