Реклама
139

ჭარხლის მსუბუქი სალათი

ჭარხლის მსუბუქი სალათი დაგვჭირდება: 1 მოზრდილი ან 2 საშუალო ზომის ჭარხალი 10-15 ცალი შავი ქლიავის ჩირი 100 გრ ნიგოზი 1-2 კბილი ნიორი 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი მარილი, წიწაკა ჭარხალი გავფცქვნათ და გავხეხოთ თხლად, შავი ქლიავი დავჭრათ წვრილად. ნიგოზი გავატაროთ ან დავჭრათ, როგორც უფრო მოგწონთ. ნიორი
61

სალათი ბოლოკით, ჩერი პომიდორით და რუკოლათი

სალათი ბოლოკით, ჩერი პომიდორით და რუკოლათი მათთვის, ვინც საღამოს ცდილობს ნაკლებად კალორიული ვახშამი მიირთვას, ეს სალათი არჩვეულებრივი არჩევანია. ყველა დანარჩენისთვის- გემრიელი და ჯანსაღი გარნირი! დაგვჭირდება: 1 კონა რუკოლა 10-12 ცალი პომიდორი ჩერი 5-6 პატარა ზომის ნედლი ბოლოკი 1 ს.კ. ლიმნის წვენი 1
655

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ ინგრედიენტები: ქათმის ფილე – 1 კგ კიტრი – 2 ც სტაფილო – 2 ც ვაშლი – 1 ც Danone-ს 0%-იანი ხაჭო ან დაბალპროცენტიანი არაჟანი – 400 გრ. მწვანილი სურვილის მიხედვით მარილი, შავი პილპილი, ჯანჯაფილის ფხვნილი (დაფქული კოჭა) მომზადება პირველ რიგში, ქათმის ფილეს
71

მსხლისა და ყველის სალათა

მსხლისა და ყველის სალათა ეს ძალიან მარტივი, განსხვავებული და გემრიელი სალათაა. განსაკუთრებით მოგეწონებათ თუ შერეულ გემოებს აფასებთ – ერთდროულად მოტკბოს და მარილიანს. 1 ულუფისთვის: 25 გ რუკოლას ფოთლები ½ მსხალი 2 ს.კ მსხვილად დაფშვნილი ობიანი ყველი (ნებისმიერი სასურველი) 2 ს.კ დაჭრილი ნიგოზი
203

მსუბუქი საზაფხულო სალათა

მსუბუქი საზაფხულო სალათა შემადგენლობა: 1 ც. ყაბაყი; 150 გ. სულგუნი; 2 ც. პომიდორი. ნახევარი ხახვი; 1 კბილი ნიორი; რამდენიმე ღერი თავშავა (თიმიანი); 4 ს/კ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადება: ყველი დაჭერით კუბიკებად და დააწყვეთ ღრმა თეფშზე. დაამატეთ პილპილი გემოვნებით, დაჭრილი
198

კარტოფილის სალათა მჟავე კიტრით და სოკოთი

კარტოფილის სალათა მჟავე კიტრით და სოკოთი შემადგენლობა: 4 მოზრდილი კარტოფილი; მჟავე კიტრი; 1 თავი წითელი ხახვი; 50 გ. ქამა სოკო; შავი დაფქული პილპილი; ზეთი. მომზადება:გარეცხეთ კარტოფილი, მოხარშეთ მუნდირში. გააცივეთ ცოტა, დაჭერით მსხვილად, დაამატეთ 2-3 ს/კ მჟავე კიტრის წვენი და გააჩერეთ 10 წუთი. სოკო
433

ბულგარული წიწაკისა და ბადრიჯნის სალათი ზამთრისთვის

ბულგარული წიწაკისა და ბადრიჯნის სალათი ზამთრისთვის ზამთარში დაკონსერვებული პროდუქტები საკმაოდ დიდი პოპულარობით სარგებლობს, დიასახლისების უმრავლესობაც დროს სწორედ ასეთი პროდუქტების მომზადებას უთმობს. წარმოგიდგენთ ბულგარული წიწაკისა და ბადრიჯნის სალათის მარტივ რეცეპტს (ე.წ. აჯაფსანდალი) თქვენ
131

სალათა სოკოთი და კიტრით

სალათა სოკოთი და კიტრით საჭიროა მასალა: 150 გრ.მანდარინი ან დაკონსერვებული ქამა სოკო 1-2 ცალი სტაფილო 1 ცალი კიტრი 1 ს.კ კურკაგამოცლილი ზეთისხილი 1 კონა კამა 1 კონა რეჰანი 150 მლ. მაიონეზი 3 ს.კ. სიმონის წვენი მომზადება : სტაფილო მოვხარშოთ და თხლად დავჭრათ, დავუმატოთ სოკო, სიმინდი, ზეთისხილი,
217

ხბოს ხორცის სალათი - ნოყიერი და გემრიელი

ხბოს ხორცის სალათი - ნოყიერი და გემრიელი ხბოს ხორცის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები: ხბოს ხორცი - 200 გრ; მაიონეზი - 50 გრ; ბულგარული წიწაკა (წითელი და მწვანე) – 50 გრ; კამა - 20 გრ; თეთრი პილპილი და მარილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ხორცი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ. მოხარშული
137

ბოსტნეულის სალათი ორცხობილით

ბოსტნეულის სალათი ორცხობილით ინგრედიენტები: 1 დიდი პომიდორი 2-3 პომიდორი ჩერი 1 მწვანე პომიდორი (შეიძლება მჟავეც) 1 კონა სალათის ფოთლები 4 ს.კ. მაიონეზი 50 მლ ძმარი 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი მარილი 50 გ ბეკონი ან ძეხვი 2-3 ნაჭერი გახუხული ჭვავის პური მომზადება: მწვანე პომიდორი დაჭერით, მოაყარეთ მარილი