Реклама
» » სასარგებლო რჩევები
121

როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი

ამოარჩიეთ მაგარი ხურმა, რომელსაც გრძელი ყუნწი ექნება (რბილი ხურმა ჩირისათვის არ გამოდგება). გარეცხეთ, გათალეთ და დაუტოვეთ ყუნწი ძაფის ორივე ბოლო ხურმას ყუნწზე მოაბით (თითო ბოლოზე თითო ხურმა). გასაშრობად მზეზე ისე გაკიდეთ, რომ ხილი ერთმანეთს არ ეხებოდეს. სასურველია, გახმეს მზეზე და ჰაერზე. ერთი
82

კულინარიული რჩევები-მოვამზადოთ ყველი მასკარპონე

ინგრედიენტები ნაღები - 500 მლ ლიმონი - 1 ცალი მომზადების წესები გააცხელეთ ნაღები (20 % და მეტი ცხიმიანობის) დაბალ ცეცხლზე 85 გრადუსამზე. გამოწურეთ ლიმონის წვენი და დაუამტეთ თბილ ნაღებს. კარგად აურიეთ. 4-5 ფენად დაკეცილ მარლა მოათავსეთ ჯამში და გადაიტანეთ ნაღების მასა მარლაში. შეუკარით თავი
118

ყაბაყი – ვიტამინებითა და სხვადასხვა ნივთიერებებით მდიდარი შეუცვლელი პროდუქტი

ყაბაყი ჩვენში ძალზე პოპულარული სულაც არ არის, თუმცა სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ადგილობრივ კერძებში. ჩინური სამზარეულოსთვის კი ყაბაყი შეუცვლელი ინგრედიენტია. გოგრის ეს ბუჩქოვანი ნაირსახეობა წარმოშობით მექსიკიდანაა; ადგილობრივ ინდიელებს ის ჩვენს ერამდე ბევრად ადრე ჰქონდათ კულტივირებული. ყაბაყის
77

რატომ უნდა მივირთვათ ალუბალი-ზაფხულის ფერადი ხილის სასარგებლო თვისებები

ალუბალი - ზაფხულის ფერადი და სასარგებლო ხილი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და რაც მთავარია, დაბალკალორიულია. იცით მისი სასარგებლო თვისებები? 1. ალუბალში შემავალი ნივთიერებები აუმჯობესებენ ტვინის მუშაობას. 2. ალუბლის ფოთლის ნაყენი გამოიყენება ხველებისა და ბრონქიტის დროს. 3. 10 ცალი ალუბალი
191

ზამთრის მარაგი-როგორ გავყინოთ ბადრიჯანი ზამთრისთვის

გარეცხეთ ბადრიჯანი, გაამშრალეთ, მოაჭერით ყუნწი, დაჭერით 5 მმ სისქის ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ ნახევარი საათი გადაავლეთ წყალი და ჩაუშვით მდუღარე წყალიში 2-3 წუთით. გადაიტანეთ ცივ წყალში, ცოტა ხანი გააჩერეთ და გააშრეთ ქაღალდის ხელსახოცზე. დააწყვეთ შემდეგ დაფაზე ერთ ფენად და მოათავსეთ
150

როგორ გამოვასწოროთ ჩაშაქრებული მურაბა?..

ხშირად ხდება, რომ მურაბა მომზადების შემდეგ ჩაშაქრდება. ასეთ დროს მდგომარეობის გამოსასწორებლად და მის გადასაკეთებლად საუკეთესო საშუალებაა შემდეგი: აიღეთ ქილა ჩაშაქრებული მურაბით და ჩაასხით შიგ ნახევარი ჩ/ჭ ცივი წყალი;ქილა ჩადგით ჭურჭელში, რომელშიც იქნება თბილი წყალი და და შედგით ცეცხლზე. წყალი,
235

ვაშლატამა- უნიკალური ხილის საოცარი თვისებები და რატომ უნდა მივირთვათ ხშირად

ვაშლატამა ზაფხულის ერთ-ერთი გამორჩეული ხილია,რომელიც ძალიან გემრიელი და ამავდროულად ძალიან სასარგებლოა. მეცნიერებმა დადგინეს,რომ იგი საკმაოდ ბევრ სასრგებლო ნივთიერებას შეიცავს ატმისგან განსხვავებით მისი ნაყოფის ზედაპირზე ბუსუსები არ გვხვდება. ვაშლატამა საკმაოდ გემრიელი ხილია და ის უამრავ ადამიანს
90

არავინ დალევს იმ ფინჯანიდან სითხეს, რომელსაც მსხვილი ასოებით აწერია — „კლავს“. სიგარეტის კოლოფზე მსგავსი შინაარსის წარწერას კი მილიონობით ადამიანი არიდებს თვალს.

თამბაქო სასუნთქი გზების პირველი მტერია, სიახლეს არ წარმოადგენს, თუმცა იგი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ამ სისტემით და გამალებით ებრძვის მთელს ორგანიზმს: გულს, ფილტვებს, კანს, სისხლს, თავის ტვინს, კუჭს… ნიკოტინი სპერმის გენეტიკურ მასალასაც აზიანებს, რაც შვილებში გენეტიკური დეფექტების გამომწვევ მიზეზადაც
179

როგორ შევამოწმოთ თაფლის ხარისხი-ნატურალურია თუ არა..

თაფლი-ეს არის გასაოცარი პროდუქტი მეფუტკრეობიდან, რომელიც უამრავი სასარგებლო თვისებებით არის აღჭურვილი, გამოიყენება მრავალი დაავადების პრევენციისა და მკურნალობისთვის. ერთი კოვზი დღეში საკმარისი იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი ამ პროდუქტისგან. მაგრამ არსებობს ერთი მნიშვნელოვანი პირობა -
216

როგორ დავნამოთ ბისკვიტი

ორტის ბისკვიტი რომ ზედმეტად მშრალი არ გამოვიდეს, საჭიროა მისი დანამვა. დასანამად შეიძლება მრავალფეროვანი იდეით იხელმძღვანელოთ – საკუთარი ექსპერიმენტით, გამოცდილი დიასახლისების რჩევების გათვალისწინებით თუ სხვა საშუალებით. აქ მოვიყვანილია რამოდენიმე ნაცადი მეთოდი, რომელსაც ძირითადად იყენებენ ტორტის