Реклама
» » ქათმის კერძები
424

ხახვში ჩაშუშული ქათამი ქინძით

ხახვში ჩაშუშული ქათამი ქინძით ინგრედიენტები ქინძი - 2 კონა მარილი შავი პილპილი - 1 ჩ.კ ხმელი რეჰანი - 1 ს.კ ხმელი ქინძი, დაფქული - 2 ს.კ ხახვი - 1/2 კგ ქათამი - 1.6 კგ ნიორი - 4 კბილი წყალი - 150 მლ მომზადების წესები ქათამი გარეცხეთ, შეაშრეთ, დაჭერით ნაჭრებად. დააყარეთ მარილი, ყველანაირო სუნელი,
216

ქათმის ხორცი, მაკარონი და იოგურტი-გემრიელი და ნოყიერი სადილი

ქათმის ხორცი, მაკარონი და იოგურტი-გემრიელი და ნოყიერი სადილი ინგრედიენტები: 500 გრამი მაკარონი 2 კბილი ნიორი 50 გრამი კარაქი 250 მლ. იოგურტი მარილი, წითელი წიწაკა გემოვნებით ქათმის ხორცი მომზადების წესი: 1მაკარონი ჩვეულებრივ მოხარშეთ. წვრილად დაჭერით ნიორი და იოგურტს შეურიეთ. წიწაკა დაჭერით და
180

ქათმის ხორცი ყველთან და ნიორთან ერთად-უგემრიელესია

ქათმის ხორცი ყველთან და ნიორთან ერთად ინგრედიენტები: 350-400 გრამი ქათმის ფილე 3-4 ს/კ არაჟანი ან მაიონეზი 20 გრამი მაგარი ყველი, გახეხილი 0.5 შეკვრა ქინძი 2-3 კბილი ნივრის ზეითუნის ზეთი მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ქათმის ფილე გრძელ ნაჭრებად დაჭერით. მარილი მოაყარეთ. კამა წვრილად დაჭერით,
175

ქათმის სალათა სიმინდითა და სოკოთი

ქათმის სალათა სიმინდითა და სოკოთი 200 გრამი ქათმის ფილე 100 გრამი კონსერვირებული სიმინდის მარცვლები 50 გრამი მაგარი ყველი 2 ცალი კვერცხი 100 გრამი ქამა სოკო კონსერვირებული 150 გრამი კიტრი 20 გრამი ოხრახუში 100 გრამი მაიონეზი 20 გრამი ზეითუნის ზეთი გემოვნებით მარილი გემოვნებით პილპილი მოვხარშოთ
295

ქათმის ფილე სოკოთი და კარტოფილით-

- თქვენ დაგჭირდებათ: – 7 ც. კარტოფილი – 500 გ ქათმის ფილე – 100 გ ქამა სოკო – 100 გ არაჟანი – 50 გ კეტჩუპი – მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით – 2 ც. ხახვი მომზადების წესი: – ტაფაში ზეთი გააცხელეთ და შეწვით დაქუცმაცებული ხახვი. – კარტოფილი გაფცქვენით და ხაზებად დაჭერით. – ფილე და სოკო 1
244

ქათმის ფილე სოკოთი და ნივრიანი სოუსით

ქათმის ფილე სოკოთი და ნივრიანი სოუსით ინგრედიენტები: 500 გ ქათმის ფილე 200 გ ქამა სოკო 100 გ არაჟანი 150 გ მაიონეზი 4 კბ ნიორი 20 გ მწვანე ქინძი 1 პატარა სტაფილო მომზადება: ქათმის ფილე დაბეგვეთ, მოაყარეთ მარილი და შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან. სოკოც დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოხარშეთ ოდნავ
990

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ

დუკანის ქათმის სალათი უმაიონეზოდ ინგრედიენტები: ქათმის ფილე – 1 კგ კიტრი – 2 ც სტაფილო – 2 ც ვაშლი – 1 ც Danone-ს 0%-იანი ხაჭო ან დაბალპროცენტიანი არაჟანი – 400 გრ. მწვანილი სურვილის მიხედვით მარილი, შავი პილპილი, ჯანჯაფილის ფხვნილი (დაფქული კოჭა) მომზადება პირველ რიგში, ქათმის ფილეს
447

ვარია ქინძის მარინადში

ვარია ქინძის მარინადში ინგრედიენტები პილპილის მარცვლები - 2 ს.კ ზეთი - 4 ს.კ. ლიმონის წვენი - 2 ს.კ ქინძი - 2 კონა ქათამი - 1 კგ მარილი ნივრის კბილი - 3 მომზადების წესები ვარია 4-ად გავჭრათ. მარინადი რომ უკეთ შეიწოვოს, რამდენიმე ადგილას ღრმად ჩავჭრათ. ქინძი, პილპილი, ნიორი და მარილი დავაქუცმაცოთ
631

ქათმის ჩაშუშული წიწაკით

ქათმის ჩაშუშული წიწაკით ინგრედიენტები კარაქი - 1 ს.კ მარილი და პილპილი დაფნის ფოთოლი - 1 ქინძი - 1 კონა ნიორი - 2 კბილი ხახვი - 1 თავი ტკბილი წიწაკა, სხვადასხვა ფერის - 2 ცალი პამიდორი - 400 გ ქათამი - 1.5 კგ ზეთი - 1 ს.კ ხმელი რეჰანი ან ორეგანო მომზადების წესები ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად. პამიდორს
727

ბადრიჯნის ბორანი

ბადრიჯნის ბორანი ბადრიჯანი გავთალოთ, დავჭრათ სიგრძეზე თხელ ნაჭრებად, დავაყაროთ მარილი, გავაჩეროთ 1 საათი, მერე კარგად გავწუროთ, რომ წყალი არ შეჰყვეს. ტაფაზე დავასხათ ერბო, ჩავდოთ შიგ გაწურული ბადრიჯანი, დაჭრილი ხახვი და კარგად მოვშუშოთ. შემდეგ ავურიოთ შიგ დაჭრილი პიტნა, ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი. ასე