Реклама
32

როგორ მოვამზადოთ ნივრის მარინადი სახლის პირობებში

ინგრედიენტები შაქარი - 2 ჩ.კ როზმარინი - 1 ტოტი ქონდარი - 1 ტოტი შავი პილპილი - 10 მარცვალი წიწაკა ჩილი - 1 თეთრი ღვინის ძმარი - 1/2 ჭ თეთრი ღვინო - 1/2 ჭ მარილი - 1/2 ჩ.კ ნიორი - 1 ჭ. გარჩეული მომზადების წესები ყველა ინგრედიენტი, ნივრის გარდა, შეურიეთ და წამოადუღეთ პატარა ქვაბში. ცეცხლს დაუწიეთ
79

უგემრიელესი მარინადი ქათმისთვის

შემადგენლობა: 1 ჭიქა შაქარი 1 ჭიქა სოიოს სოუსი 1 ჭიქა წყალი 1 ჩ.კ. ხახვის მშრალი სანელებელი 1 ჩ.კ. მშრალი კოჭა 1 ს.კ. ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ) 4 ჩ.კ. ჩილის ცხარე პასტა (სურვილისამბრ) ან ჩილის ფხვნილი მომზადების წესი: საშუალო ქვაბში, დაბალ ცეცხლზე წამოვადუღოთ წყალი, სოიოს სოუსი,
341

მწვანე პომიდორის უგემრიელესი რეცეპტი

პომიდვრის ნაყოფი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს, მათ შორის, 3,5-დან 8,5%-მდე ორგანულ მჟავებს, ნატრიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, რკინას, B1, B2, PP ვიტამინებს და ა.შ. მწვანე პომიდორი ნიგვზით მწვანე პომიდორი - 2-3 კგ. ნიგოზი - დაახლოებით 1 ჭიქა ხახვი - 1/2 კგ. ქინძი, ოხრახუში, ნიახური - თითო
141

კომბოსტოს მწნილის მომზადება

ინგრედიენტები: კომბოსტო-1კგ. ოხრახუში-100 გრ. ნიახური-50 გრ. სტაფილო-100 გრ. ჭარხალი-100 გრ. ნიორი-30 გრ. მარილი-50 გრ. წიწაკა და დაფნის ფოთოლი-გემოვნებით. მომზადების წესი: ჭურჭელში(მინის ან თიხის)მოათავსეთ ერთ წყებად ჯერ ნიახური და ოხრახუში, შემდეგ დაჭრილი კომბოსტო(თითოეული თავი 4 ან 6
307

უგემრიელესი, განსაკუთრებული და განსხვავებული საწებელი

უგემრიელესი, განსაკუთრებული და განსხვავებული საწებელი პომიდორი-10კგ სტაფილო-1კგ ბულგარული წიწაკა-2კგ ვაშლი-2კგ ხახვი-1კგ მწარე წიწაკა-500,0 ნიორი-3 მარილი ასპირინი 10 კილო პომიდორს ამოაჭერით ყუნწები, გადაჭერით შუაზე და ჩაყარეთ ქვაბში + 1 კილო გასუფთავებული სტაფილო, 2 კილო გათლილი, დაჭრილი ვაშლი, 2
148

თაფლის საწებლები

თაფლის საწებლები თაფლის მდოგვი ჩვეულებრივ მდოგვს დავუმატოთ გემოვნებით ცოტა თაფლი, მზესუმზირის ზეთი, ძმარი და შავი პილპილი. მივიღებთ უჩვეულოდ სასიამოვნო, პიკანტურ გემოს
463

კივის "ტყემალი" - უჩვეულო და ძალიან გემრიელი საწებელი

კივის "ტყემალი" - უჩვეულო და ძალიან გემრიელი საწებელი ინგრედიენტები წყალი - 250 მლ ჩილი წიწაკა - გემოვნებით ნიორი - 1 თავი ქინძი - 1 დიდი კონა კივი - 2 კგ ომბალო - რამდენიმე ღერი მარილი მომზადების წესები კივი გათალეთ, მსხვილად დაჭერით (თუნდაც ორად) და გადაიტანეთ სქელძირიან ქვაბში. დაასხით წყალი და
449

პომიდვრის ჩახოხბილი ზამთრისთვის

პომიდვრის ჩახოხბილი ზამთრისთვის მოცემული მასალით, 23-25 ლ. პომიდვრის ჩახოხბილი გამოდის. შეგიძლიათ მასალა პროპორციულად შეამციროთ ან გაზარდოთ. მასალა: პომიდორი - 30 კგ. წითელი ბულგარული წიწაკა - 30 კგ. ნიორი - გემოვნებით (0, 5 კგ-ს ფარგლებში) დაფქული მწარე წიწაკა - გემოვნებით მარილი - გემოვნებით
568

კიტრის მწნილის დამზადების სწრაფი მეთოდი

კიტრის მწნილის დამზადების სწრაფი მეთოდი იმისათვის, რომ დავამზადოთ კიტრის მწნილი, სწრაფად, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:კიტრი, ძმარი, მარილი, ნიორი და კამა. კიტრი გავრეცხოთ კარგად და დავჭრათ ჩვენი გემოვნებისდა მიხედვით: მრგვალად ან უფრი დიდი ზომის ნაჭრებათ. დაჭრილი კიტრი მოვათავსოთ დიდი ზომის
366

შავი ქალიავის,ატმის -მარინადი და ისევ მარინადი...პიკანტური მსხალი

შავი ქალიავის,ატმის -მარინადი და ისევ მარინადი...პიკანტური მსხალი შავი ქალიავის მარინადი 3 კგ ქლიავი, 1,5 კგ შაქარი, 375 მლ წყალი, 750 მლ ღვინის ძმარი, რამდენიმე ცალი ვარსკვლავა ანისულა (თუ გაქვთ) ქლიავი დავრეცხოთ, ჩანგლით დავჩხვლიტოთ და დიდ ემალის ტაშტზე დავყაროთ. შაქარი, წყალი, ანისულა და ძმარი