Реклама
48

უგემრიელესი ხორციანი ბლინები-ვიდეორეცეპტი

ინგრედიენტები ფქვილი-270,0 რძე-600მლ შაქარი0,5ჩ.კ მარილი-0,5ჩ.კ კვერცხი-2ც წყალი-50მლ ხახვი-2ც ხორცი-300,0 შავი წიწაკა, ზეთი
29

უგემრიელესი კერძი-შემწვარი ქათამი ყვავილოვანი კომბოსტოთი

ინგრედიენტები ქათამი - 1 ცალი, მოზრდილი ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 თავი სტაფილო - 4 ცალი ნედლი ქონდარი - რამდენიმე ღერი ბაზილიკი (რეჰანი) - რამდენიმე ღერი ზეითუნის ზეთი - 4 ს/კ კარაქი - 20 გ მარილი და პილპილი - გემოვნებით ნიორი - 1 თავი მომზადების წესები ქათამი გაასუფთავეთ კარგად. გულში ჩაუდეთ
47

საქონლის ტვინი არაჟნით

საქონლის ტვინს გადავავლოთ მდუღარე წყალი, გავასუფთავოთ კანისაგან, გავრეცხოთ ცივ წყალში და დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და მოვხრაკოთ ცხიმიან, გაცხელებულ ტაფაზე. როდესაც ოდნავ შეწითლდება, ცავამატოთ კარაქში მოშუშული წვრილად დაჭრილი ხახვი, ქინძი, კამა, ოხრახუში და კიდევ
73

ნოყიერი კერძი საოჯახო სადილისთვის-ბარდის წვნიანი შებოლილი ძეხვით

ბარდის წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ბარდა - 1 ჭიქა; კარტოფილი - 4-5 ცალი; სტაფილო - 1 ცალი; ხახვი - 1 ცალი; შებოლილი ძეხვი - 150-180 გრ; მცენარეული ზეთი - 2 ს/კ; დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი; კამა - გემოვნებით; მარილი, პილპილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ბარდა კარგად გარეცხეთ (გირჩევთ,
129

სალათი ქათმითა და ნიგვზით-უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი

სალათის მოსამზადებლად საჭიროა: ქათმის ფილე - 300 გრ; კარტოფილი - 300 გრ; სტაფილო - 350 გრ; ნიგოზი - 140 გრ; კვერცხი - 4 ცალი; მაიონეზი - 300 გრ; ბროწეული - ნახევარი. მომზადების წესი: კანგაცლილი სტაფილო და კარტოფილი მოხარშეთ. გააგრილეთ და საშუალო ზომებად დაჭერით, ოღონდ დაჭრილი ბოსტნეული ცალ-ცალკე
117

უგემრიელესი, პიკანტური ქათმის სალათი ყველით და მდოგვით

ყველიანი ქათმის სალათის მოსაზმადებლად საჭიროა: ქათმის მკერდი - 1 ცალი; თეთრი პური - 1 ნაჭერი; სალათის ფურცლები - 1 კონა; მაგარი ყველი - 50 გრ; ზეითუნის ზეთი - 50 გრ; ლიმონის წვენი - 5 ს/კ; მდოგვი - 1 ჩ/კ; კამა - 2 ღერი; ნიორი - 1 კბილი; მარილი, პილპილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: ღუმელი
78

ბოსტნეულთან ერთად შემწვარი ქათამი-ყვავილოვანი კომბოსტოს გარნირით

ინგრედიენტები ქათამი - 1 ცალი, მოზრდილი ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 თავი სტაფილო - 4 ცალი ნედლი ქონდარი - რამდენიმე ღერი ბაზილიკი (რეჰანი) - რამდენიმე ღერი ზეითუნის ზეთი - 4 ს/კ კარაქი - 20 გ მარილი და პილპილი - გემოვნებით ნიორი - 1 თავი მომზადების წესები ქათამი გაასუფთავეთ კარგად. გულში ჩაუდეთ
63

შემწვარი ინდაური სოკოს საკმაზით

მასალა: 1 ცალი ინდაური 5-6 ცალი დაფნის ფოთოლი 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი და მიხაკი 20 ცალი სოკო 1 ჩაის ჭიქა წითელი ღვინო 1 ჩაის კოვზი რომი მწვანილი და მარილი გემოვნების მიხედვით გამოშიგნული ინდაური ჯერ ოდნავ მოვხარშოთ მრგვლად და შემდეგ შევდგათ ჰაერღუმელში, თან მოვაყაროთ მარილი, მწვანილის ძირები და
59

ქათმის მკერდი სოკოთი

ამ რეცეპტით ყველაზე გემრიელი ქათმის კერძი მზადდება. 2 ულუფა ქათმის მკერდი სოკოთი მხოლოდ 40 წუთს მოითხოვს თქვენგან. მოკლედ ეს მარტივი რეცეპტი ყოველგვარი ზედმეტი ინგრედიენტის გარეშე სრულყოფილი ქათმის კერძის მომზადებაში დაგეხმარებათ. რეცეპტის ინგრედიენტები: 2 ცალი ქათმის მკერდი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის
84

ხორცის სალათა ჯანჯაფილის მარინადით

რეცეპტის ინგრედიენტები: 500 გრ. ღორის რბილი ხორცი (სასურველია ხორცი იყოს ცხიმიანი) 5 მოზრდილი სტაფილო 1 კონა მწვანე ხახვი მარინადისთვის: 200-300 გრ. მოზრდილი ბოლქვი ნედლი ან გაყინული ჯანჯაფილი (იგივე კოჭა, იმბირი, ჯინჯერი) 500 მლ. წყალი 1 არასავსე ს.კ მარილი 1 სავსე ჩ.კ. შაქარი ძმარი გემოვნებით ~