Реклама
» » ხორციანი კერძები
26

უგემრიელესი ფრანგული სალთა ქათმით-დახვეწილი გემო

ინგრედიენტები ქათმის მკერდი-1ც მაიონეზი-3სკ სოკო-250,0 ხახვი-1ც წყალი-100მლ ძმარი-100მლ კარტოფილი-3ც სტაფილი-2ც ყველი-250,0 მომზადების წესი:იხ. ვიდეო
11

საოცრად გემრიელი, განსხვავებული კატლეტები ''ჩიტის რძე''უგემრიელესი გულსართით

ინგრედიენტები ფარში-600,0 ხახვი-1ც კვერცხი-1ც მარილი, შავი წიწაკა ნიორი-1კბ მოხარშ.კვერცხი-2ც ცერეცო ოხრახუში, ყველი-100,0 კარაქი-50,0- ----- კვერცხი-2ც რძე-2ჩკ მარილი მომზადების წესი:იხ. ვიდეო
93

როგორ მოვამზადოთ ნივრიანი პური ყველითა და ქათმის ფილეთი-უგემრიელესია

ინგრედიენტები თბილი რძე - 110 მლ შაქარი - 1 ჩ/კ მშრალი საფუარი - 7 გ კვერცხი - 1 ცალი მარილი - 1,5 ჩ/კ მაწონი ან ნატურალური იოგურტი - 180 მლ ფქვილი - 550 გ პესტოს სოუსი - 150 გ (მწვანე) მოცარელა ან სულგუნი - 150 გ მოხარშული ქათმის ფილე - 2 ცალი კარაქი - 25 გ ნიორი - 2 კბილი ოხრახუში - 10 გ, დაჭრილი
47

გაგისინჯავთ ქათმის ხორცი მწვანე პამიდვრის სალათით-აი,ისიც-უგემრიელესი კერძი

ინგრედიენტები ქათმის ფილე - 400 გ მკვახე პომიდორი - 2-3 ცალი ხახვი - 2 თავი ბროწეულის მარცვლები - 1-2 ს/კ ლიმონი - 1 ცალი მარილი პილპილის ნარევი: - შავი, თეთრი, ვარდისფერი ზეითუნის ზეთი მოხარშული ბრინჯი - გარნირად მომზადების წესები მომზადება პამიდორი და ხახვი თხლად დავჭრათ, მოვასხათ ზეთი, მოვაყაროთ
52

ქათამი ბრინჯით-მარტივი, სწრაფი, გემრიელი

ინგრედიენტები ხახვი - 2 თავი დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა ბრინჯი - 2 ჭიქა ქათმის ბარკლები - ან სხვა ნაჭრები ზეთი - ხახვის მოსახრაკად მარილი და პილპილი - გემოვნებით მომზადების წესი: თავდაპირველად დაჭერით ხახვი და მოხრაკეთ ზეთში, გადაიტანეთ საცხობ ლანგარზე შემდეგ დაკონსერვებულ სიმინდს გადაავლეთ
92

ებრაული სამზარეულოს კერძი-ძალიან გემრიელია

ინგრედიენტები: საქონლის ხორცი - 1 კგ ხახვი - 1 კგ შავი წიწაკის ბურთულები - 1 ჩ.კ. დაფნის ფოთოლი - 2 ც. მარილი - გემოვნებით მცენარეული ზეთი მომზადება: ხახვი წვრილად დაჭერით და მოშუშეთ ოქროსფრამდე. დაამატეთ მცირე ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი. შეწვით დაბალ ცეცხლზე მანამ, სანამ ხორცის წვენი არ
84

კეცულა - გემრიელი ქართული კერძი

ინგრედიენტები: 1 კგ ქათმის ფილე 2 თავი ხახვი 5 კბილი ნიორი 50 გრ.კარაქი 3 ს.კოვზი ზეთი 500 -600 გრ. .არაჟანი 150 მლ წყალი ან იმდენი,რომ მიიღოთ სასურველი კონსისტენცია 1 პატარა კონა ქინძი სვანური მარილი გემოვნებით( სურვილისამებრ) მარილი და პილპილი გემოვნებით ტაფაზე გავადნოთ
65

ხბოს უგერიელესი ჩაშუშული

ინგრედიენტები: ხბოს ხორცი - 1 კგ; სოკო - 300 გ; ხახვი - 500 გ; წითელი ღვინო - 300 მლ; ნიორი - 3 კბილი; მარილი და პილპილი; ქინძი, ოხრახუში. მომზადების წესი: ხორცი უნდა იყოს ნაკლებ-ცხიმიანი, უძვლო. თავდაპირველად ის გარეცხეთ და დაჭერით საშუალო სიდიდის ნაჭრებად (3 სმ კუბებად). პარალელურად, ხახვი
136

ყველაზე გემრიელი კერძები მსოფლიოში

ფარში-500,0 მწვანე ხახვი-0,5კონა, ოხრახუში-0,5 კონა არაჟანი-6სკ ყველი-100,0 ორეგანო, შავი წიწაკა, მარილი ზეთი-2სკ რძე-50მლ პამიდორი-10ც კვერცხი-1ც სტაფილო-1ც კარტოფილი-6ც