Реклама
623

წითელი აჯიკა ნიგვზით

წითელი აჯიკა ნიგვზით დაგვჭირდება: 1 კგ წითელი ბულგარული წიწაკა 500 გ ცხარე წითელი წიწაკა 150გ ოხრახუში 200 გ ქინძი 50 გ ქონდარი 150 გ ნიორი 2 ს.კ. უცხო სუნელი 1 ს.კ. ზაფრანა 1 ს. კ. ხმელი ქინძი 200 გრ ნიგოზი 100მლ ბროწეულის წვენი წიწაკა კარგად გავრეცხოთ, მოვაცალოთ თესლი და ყუნწები. წიწაკა,
768

მწვანე აჯიკა

არსებობს აჯიკის მომზადების უამრავი ვარიანტი. ამზადებენ წითელ და მწვანე აჯიკას, მშრალ აჯიკას, პასტის სახით, თხევადი სოუსის და სხვ. ისევე, როგორც ქართული კერძების უმრავლესობას, აჯიკასაც ყველა დიასახლისი თავისი საიდუმლო რეცეპტურით ამზადებს, მაგრამ რამდენიმე წესი უდავოა. ერთ-ერთი ისაა, რომ აჯიკის
1 939

განსხვავებული, უგემრიელესი -აირღუმელში მომზადებული აჯიკა- ზამთრისთვის

განსხვავებული, უგემრიელესი -აირღუმელში მომზადებული აჯიკა- ზამთრისთვის
6 249

აჯიკა /ajika (კულინარია, რეცეპტები)

მოემზადეთ ჩვენთან ერთად ზამთრისათვის
5 169

მწვანე აჯიკა /mwvane ajika (კულინარია, რეცეპტები)

მოამზადეთ ჩვენთან ერთად მწვანე აჯიკა
940

სახელდახელო "აჯიკა" /saxeldaxelo ajuka (კულინარია, რეცეპტები)

ეს სახელდახელო საწებელი გემრიელია ბოსტნეულთან, პურთან, ხორცთან
3 075

უგემრიელესი აჯიკის რეცეპტი /ajika (კულინარია, რეცეპტები)

მოამზადეთ ჩვენთან ერთად და მიირთვით გემრიელად