Реклама
315

პასტიციო-ბერძნულ კერძი

პასტიციო სუფთა ბერძნულ კერძს წარმოადგენს ძველად იტალიაში თურმე მსგავსი სახელწოდებით მზადდებოდა კერძი, რომელიც კეთდებოდა მაკარონით, ქათმის ხორცით, ლორითა და კვერცხით, ბერძნებისათვის პასტიციო სუფთა ბერძნულ კერძს წარმოადგენს და ეს მართალიცაა, ვინაიდან იტალიურმა “Che pasticcio!!!”-მ ისეთი მეტამორფოზა
207

ბერძნული ყველის ღვეზელი ანუ ტიროპიტა-დაბრაწული გვერდები და არაჩვეულებრივი გულსართით

--ტიროპიტა-ამ სახელის ცომეულს საბერძნეთში ყოველ ფეხის ნაბიჯზე წააწყდებით-დაბრაწული გვერდები და არაჩვეულებრივი გულსართით -უგემრიელესია ინგრედიენტები ყველი ფეტა-250,0 რძე-50მლ ოხრახუში-აოო,ო ფენოვანი ცომი-500,0 ფქვილი-1სკ მაგარი ყველი-200,0 კვერცხი-5ც კარაქი-100,0 ზეთი-1სკ შავი წიწაკა მომზადების