Реклама
15

მარტივი, გემრიელი და სასარგებლო-ბროკოლი ყველით

შემადგნლობა: 1 თავი საშუალო ზომის ბროკოლი 200 გრ გახეხილი ყველი 3 კბილი ნიორგი მომზადება: ბროკოლი დაანაწევრეთ და კარგად გარეცხეთ, მოათავსეთ 5 წუთი ადუღებულ წყალში. შემდეგ ბროკოლი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. შედეთ ღუმელში 190 გრადუსზე 25 წთ.
9

გემრიელი და განსხვავებული კერძი-კარტოფილის ბურთულები ნიგვზით

შემადგენლობა: 600 გრ კარტოფილი 1 თავი ხახვი 1/2 ჩ.კ ნიგოზი 2-3 ს.კ ძმარი 2 ს.კ კარტოფილი ნახარში 2 კბილი ნიორი თითო კონა მწვანილი თითო ჩ.კ ხმელი სუნელი წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: გათლილი კარტოფილი მოვხარშოთ და კარგად დავზილოთ. ერთად დავნაყოთ ნიორი, მარილი,ქინძი და წიწაკა.
209

თბილი კარტოფილის სალათი შებოლილი თევზით (ფინური სამზარეულო)

თბილი კარტოფილის სალათი შებოლილი თევზით (ფინური სამზარეულო) ფინელი დიასახლისები სადღესასწულო ვახშმისთვის აუცილებლად ამზადებენ თევზის კერძებს – სხვადასხვა სალათებს ან ღვეზელს ნაკლებმარილიანი ან შებოლილი თევზით. ინგრედიენტები – 400 გ. კარტოფილი, 1 კონა კამა, 100 გ. შებოლილი თევზის ფილე, მაიონეზი
164

ქორფა მწვანილი მთელი წლის განმავლობაში - როგორ მოვიწყოთ სამზარეულოში ბოსტანი

ქორფა მწვანილი მთელი წლის განმავლობაში - როგორ მოვიწყოთ სამზარეულოში ბოსტანი ბევრ დიასახლისს უოცნებია საკუთარ ბოსტანზე, რომლის ქონაც კორპუსის პირობებში ერთი შეხედვით არაბუნებრივად ჩანს. ჩვენ კი გეტყვით, იმისათვის, რომ მოიწყოთ საოცნები ბოსტანი, სულაც არ არის აუცილებელი გქონდეთ ეზო, ამისთვის თქვენი
202

შემწვარი კარტოფილი საუზმისათვის

შემწვარი კარტოფილი საუზმისათვის რეცეპტის ინგრედიენტები 1 კგ. კარტოფილი 1 ჩ/კ ზღვის მარილი, ან გემოვნებით 1/4 ჩ/კ შავი პილპილი 1 ჩ/კ პაპრიკა, ან გემოვნებით 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 200 C-ზე. საცხობ ლანგარზე დააფინეთ პერგამენტი. 2
100

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი შამპინიონთან ერთად

ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი შამპინიონთან ერთად ინგრედიენტები: 500 გრამი შამპინიონი 1 შეკვრა ოხრახუში 350 მლ ნაღები 8 ცალი კარტოფილი 3 კბილი ნივრის 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი პილპილი, მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1სოკო წვრილ ნაჭრებად დაჭერით, მოხრაკეთ საშუალო დონის ცეცხლზე, დაამატეთ 1 ს/კ
556

სამარხვო საცივი ბადრიჯნებით

სამარხვო საცივი ბადრიჯნებით ინგრედიენტები: 3-4 ცალი ბადრიჯანი 200 გრამი ნიგოზი 1-2 ცალი ხახვი 1 შეკვრა ქინძი და ბაზილიკა მწიკვი დაფქული მიხაკი 1 ცალი მწარე წიწაკა 4 ცალი ნიორი 1 ჩ/კ ზაფრანა 0.5 ჭიქა ბროწეულის წვენი 2 ჭიქა წყალი მცენარეული ზეთი და მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ბადრიჯნებს
167

ყვავილოვანი კომბოსტო ცხარე სოუსში

ყვავილოვანი კომბოსტო ცხარე სოუსში ინგრედიენტები: 0,5 კგ. ყვავილოვანი კომბოსტო. 1 ს.კ. კარაქი. 1 ჭ. ცხარე სოუსი. 1 ს.კ. ნივრის ფხვნილი. 1 კონა მწვანილი. მომზადების წესი: 1გააცხელეთ ღუმელი 230 გრადუსზე. აურიეთ ერთმანეთში ცხარე ტომატის სოუსი, კარაქი და ნივრის ფხვნილი. (შეგიძლიათ ფხვნილი რამდენიმე
133

კარტოფილის ბუდეები სოკოს შიგთავსით

კარტოფილის ბუდეები სოკოს შიგთავსით ინგრედიენტები: 1 კგ. კარტოფილი. 1 ს.კ. კარაქი. 200 გ. ქამა სოკო. 50 გ. მაგარი ყველი. 2 ც. კვერცხი. 100 მლ. რძე. 1 ც. ხახვი. 2 ს.კ. მზესუმზირას ზეთი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. მომზადების წესი: 1მოხარშეთ კარტოფილი და გააკეთეთ პიურე. დაუმატეთ კარაქი და თბილი
219

გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ნიორთან და ყველთან ერთად

გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ნიორთან და ყველთან ერთად ინგრედიენტები: 1 ცალი ფერადი კომბოსტო 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი 100 გრამი გახეხილი პარმეზანი (შეგიძლიათ სხვა სახეობის ყველიც გამოიყენოთ) 2 კბილი ნივრის ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მომზადების წესი: 1ფერადი კომბოსტო გარეცხეთ და