Реклама
171

ხახვში ჩაშუშული ქათამი ქინძით

ხახვში ჩაშუშული ქათამი ქინძით ინგრედიენტები ქინძი - 2 კონა მარილი შავი პილპილი - 1 ჩ.კ ხმელი რეჰანი - 1 ს.კ ხმელი ქინძი, დაფქული - 2 ს.კ ხახვი - 1/2 კგ ქათამი - 1.6 კგ ნიორი - 4 კბილი წყალი - 150 მლ მომზადების წესები ქათამი გარეცხეთ, შეაშრეთ, დაჭერით ნაჭრებად. დააყარეთ მარილი, ყველანაირო სუნელი,
39

თბილი კარტოფილის სალათი შებოლილი თევზით (ფინური სამზარეულო)

თბილი კარტოფილის სალათი შებოლილი თევზით (ფინური სამზარეულო) ფინელი დიასახლისები სადღესასწულო ვახშმისთვის აუცილებლად ამზადებენ თევზის კერძებს – სხვადასხვა სალათებს ან ღვეზელს ნაკლებმარილიანი ან შებოლილი თევზით. ინგრედიენტები – 400 გ. კარტოფილი, 1 კონა კამა, 100 გ. შებოლილი თევზის ფილე, მაიონეზი
74

ღორის სუკი ნივრით

ღორის სუკი ნივრით რეცეპტის ინგრედიენტები 3 კბილი დაკეპილი ნიორი 1 ს/კ გამხმარი როზმარინი მარილი და პილპილი გემოვნებით 900 გრ. უძვლო ღორის სუკი 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე. 2 ნიორი როზმარინთან, მარილთან და პილპილთან ერთად დაჭყლიტეთ.
259

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან ინგრედიენტები: 1 კილოგრამი ძროხის ხორცი 5 ცალი პომიდორი 2 ცალი ხახვი 600-900 გრამი კარტოფილი 2 ცალი ბულგარული წიწაკა მწვანილი, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ხორცი გარეცხეთ და სქელ ნაჭრებად დაჭერით. ხახვი და კარტოფილი ნაჭრებად დაჭერით.
108

ქათმის ხორცი, მაკარონი და იოგურტი-გემრიელი და ნოყიერი სადილი

ქათმის ხორცი, მაკარონი და იოგურტი-გემრიელი და ნოყიერი სადილი ინგრედიენტები: 500 გრამი მაკარონი 2 კბილი ნიორი 50 გრამი კარაქი 250 მლ. იოგურტი მარილი, წითელი წიწაკა გემოვნებით ქათმის ხორცი მომზადების წესი: 1მაკარონი ჩვეულებრივ მოხარშეთ. წვრილად დაჭერით ნიორი და იოგურტს შეურიეთ. წიწაკა დაჭერით და
140

საბავშვო კოტლეტები ქათმის ხორცითა და მდნარი ყველით-უგემრიელესია

საბავშვო კოტლეტები ქათმის ხორცითა და მდნარი ყველით-უგემრიელესია ინგრედიენტები: 500 გრამი ქათმის ფარში 1 ცალი მდნარი ყველი (სენდვიჩის) 2 ცალი მოხარშული კვერცხი 1 ცალი უმი კვერცხი 2 კბილი ნიორი მარილი, პილპილი გემოვნებით ფქვილი გემოვნებით მცენარეული ზეთი გემოვნებით მომზადების წესი: 1მოხარშული
91

ღორის ხორცი კარტოფილთან და ყველთან ერთად ქოთანში

ღორის ხორცი კარტოფილთან და ყველთან ერთად ინგრედიენტები: 400 გრამი ღორის ხორცი 2 ცალი ახალი, მწვანე ხახვი 100 გრამი ყველი 15 ცალი შამპინიონი 3-4 ცალი კარტოფილი 50 გრამი კარაქი ცოტაოდენი მზესუმზირის ზეთი მაიონეზი გემოვნებით მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ღორის ხორცი გარეცხეთ და საშუალო ზომის
201

ნიგვზიანი ხარჩო ხბოს ხორცით

ნიგვზიანი ხარჩო ხბოს ხორცით ხარჩოს მოსამზადებლად საჭიროა: ხბოს ხორცი - 1 კგ; გატარებული ნიგოზი - 300 გრ; უცხო სუნელი, დაფქული წიწაკა, ყვითელი ყვავილი - თითო-თითო ჩ/კ; ხმელი ქინძი - 1/2 ჩ.კ; ნიორი 5-6 კბილი; ხახვი - 2-3 ცალი; ტომატი - 1 ს.კ; მარილი - გემოვნებით. მომზადების წესი: კუბიკებად დაჭრილი
206

ქათმის წვნიანი ყველით -შემოდგომის კერძი

ქათმის წვნიანი ყველით -შემოდგომის კერძი წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: კარტოფილი 5-6 ცალი; ხახვი - 2 ცალი; სტაფილო - 2 ცალი; ქათმის ფილე - 400 გრ; ბრინჯი - 150 გრ; მდნარი ყველი - 250 გრ; მარილი, პილპილი - გემოვნებით; ოხრახუში ან კამა - გემოვნებით. მომზადების წესი: ქათმის ფილე გარეცხეთ და
85

ხორციანი “ბატონი”-კატლეტების ალტერნატივა

ხორციანი “ბატონი”-კატლეტების ალტერნატივა ინგრედიენტები კარტოფილი – 3 ცალი ფქვილი – 160 გრამი კვერცხი – 1 ცალი ნაღების კარაქი – 60 გრამი ღორის ხორცი – 300 გრამი ბულგარული წიწაკა – 2 ცალი კიტრი – 1 ცალი ხახვი – 1 ცალი ნაღები – 100 გრამი ყველი – 100 გრამი მზესუმზირის ზეთი – 30 გრამი მარილი –