Реклама
117

მაიონეზის შექმნის ისტორია, რომელიც ბევრ ლეგენდას უკავშირდება

მაიონეზის შექმნის ისტორია, რომელიც ბევრ ლეგენდას უკავშირდება მაიონეზის შექმნის ისტორია მაიონეზი - ერთი ყველაზე პოპულალური საწებელია მსოფლიოში. არსებობს მისი წარმოშობის საინტერესო ვერსია, რომელიც ეხება ერთ-ერთ ისტორიულ მოვლენას: სიტყვა "მაიონეზი" - გეოგრაფიული წარმოშობისაა და უკავშირდება ქალაქ მაონს
191

რატომ აცხობენ ბარბარობას ლობიანებს?

რატომ აცხობენ ბარბარობას ლობიანებს? ხვალ წმიდა დიდმოწამე ქალწულის, ბარბარეს ხსენების დღეა. ამ დღესთან დაკავშირებით ტრადიციულად ლობიან პურებს აცხობენ. საქმე იმაშია, რომ სანამ ქვეყანა გაქრისტიანდებოდა არსებობდა წარმართული კულტი მზის ღვთაება და მისი დედა ბაბალე. ბაბალეს პატივსაცემად დღესასწაულზე
179

ფინიკი - „უდაბნოს პური“- წამალი თუ გემრიელი კერძი

ფინიკი - „უდაბნოს პური“- წამალი თუ გემრიელი კერძი ფინიკს „უდაბნოს პურს“ ეძახიან. ფინიკის ნაყოფს ოდითგანვე უამრავ კეთილ თვისებას მიაწერენ. ამბობენ, რომ ჩინეთში ცხოვრობენ 100 წლის მოხუცები, რომლებიც მხოლოდ და მხოლოდ ფინიკს მიირთმევენ. ყოველ შემთხვევაში ის დადგენილი ფაქტია, რომ დიეტოლოგები კვების
170

ჩებურეკი - მონღოლებისა და ქურთების ტრადიციული კერძის ისტორია

ჩებურეკი - მონღოლებისა და ქურთების ტრადიციული კერძის ისტორია ჩებურეკი, რომელიც ჩვენში ძალიან პოპულარულია, ძირითადად მონღოლური და ქურთი ხალხების ტრადიციული კერძია. თუმცა, ზოგიერთი ვერსიით, ის ყირიმელმა თათრებმა მოიგონეს და მოგვიანებით გავრცელდა შუა აზიაში. მერე მისი მომზადების ხელოვნება რუსეთის
168

მშვენიერი ეკლერი--ჰაეროვან ნამცხვარი დახვეწილი გემოთი --კულინარიული ისტორიები

მშვენიერი ეკლერი--ჰაეროვან ნამცხვარი დახვეწილი გემოთი --კულინარიული ისტორიები ალბათ ყველა ადამიანს ერთხელ მაინც გაუსინჯავს მშვენიერი დესერტი სახელად „ეკლერი“. და ვისაც ერთხელ მაინც გაუსინჯავს, მის ფანადაც ქცეულა. ეს არის ნამცხვარი ნაზი კრემით, ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელი. ჭეშმარიტ „ეკლერში“
66

როგორ გაჩნდა სუფრა და ხელსახოცი

როგორ გაჩნდა სუფრა და ხელსახოცი ტილოსი იქნება თუ ქაღალდის, ხელსახოცს ერთი ძირითადი დანიშნულება აქვს, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში ჩამოყალიბდა - დაიცვას ჩვენი სამოსი საკვების ლაქებისგან. ხელსახოცის გამოყენებისას რამდენიმე წესი უნდა დაიცვათ: თუ სუფრასთან ხელსახოცი დაგხვდათ, ის აუცილებლად უნდა
825

თურმე -საინტერესო ფაქტები ჩაის შესახებ

საინტერესო ფაქტები ჩაის შესახებ
1 304

სოუსი ”ბეშამელი”-ისტორია

სოუსი ”ბეშამელი”-ისტორია
1 317

როგორ შეიქმნა შოკოლადი?

როგორ შეიქმნა შოკოლადი?