ინგრედიენტები ფქვილი-250,0 კარაქი-100,0 კვერცხი-1ც არაჟანი-1სკ შაქარი-2სკ გამაფხვიერებელი-1/2ჩკ ---------------- გულსართი -------------- ალიბალი-500,0 შაქარი-150,0 წყალი-70მლ დარიჩინი-1/2ჩკ სახამებელი-4ცკ მომზადების წესი:იხ, ვიდეო

ინგრედიენტები ლერწმის შაქარი-230,0 მარილი-0,25ჩკ ილი-0,25ჩკ კოჭა-0,25ჩკ მუსკატი-0,25ჩკ რძე350მლ ჟელატინი-2ჩკ კვერცხის გული-3ც ფორთოხლის წვენი-150მლ მანდარინი-8ც ბადიანი, ანუ ვარსკვლავისებური ანისული-3ც სურნელოვანი წიწაკა-3ც მომზადების წესი:იხ. ვიდო

ინგრედიენტები ქათმის მკერდი-1ც მაიონეზი-3სკ სოკო-250,0 ხახვი-1ც წყალი-100მლ ძმარი-100მლ კარტოფილი-3ც სტაფილი-2ც ყველი-250,0 მომზადების წესი:იხ. ვიდეო

ხახვის სუპი - ერთდროულად მარტივი და ამავდროულად ძალიან დახვეწილი კერძია ინგრედიენტები: თეთრი ხახვი - 500 გ ბულიონი - 500 გ ნიორი - 1 კბილი კონიაკი - 30 გ თეთრი ღვინო - 150 მლ ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ კარაქი - 40 გ მუსკატის კაკალი (ჯავზი) - მწიკვი დაფნის ფოთოლი - 1 მაგარი სახეობის ყველი - 100 გ

პურის გამოცხობა ერთგვარი რიტუალია, ის დროსა და ნებისყოფას მოითხოვს, მაგრამ შედეგი ამად ღირს. უგემრიელესი, დაბრაწულკანიანი, ფრანგული პური თქვენი საოჯახო სადილის განუყოფელი ნაწილი გახდება.

ფრანგული მწვანე სალათა

საფრანგეთი ეს ის ქვეყანაა სადაც ძალიან დიდ ყურადღებას უთმობენ გემრიელ საჭმელს. ამ ქვეყანაში წარმოდგენილი სამზარეულო მთელს მსოფლიოშია ცნობილი თავისი უგემრიელესი ლოკოკინებით, ჩხირებით, ყველით და შამპანიურით. საფრანგეთს აქვს ძალიან მრავალფეროვანი კლიმატი და ყველა ის რესურსი, რაც ხელს უწყობს

კარტოფილი ღორის ხორცით, უგემრიელესი კერძი ფრანგული სამზარეულოდან,კულინარია,