Реклама
16

დიეტოლოგების მიერ შემუშავებული ბოსტნეულის წვნიანი

ინგრედიენტები მწვანე ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი ხახვი - 4-5 საშუალო თავი ნიორი - 1 კბილი კომბოსტო - ჩვეულებრივი, ან ყვავილოვანი 1 პატარა თავი პომიდორი - 1 ცალი ტომატპასტა - 1 ჩ/კ ქინძი, ოხრახუში, ნიახური - თითო ღერი ბულიონის კუბიკი - ბოსტნეულის, 2 ცალი მარილი და პილპილი - გემოვნებით წყალი - 2 ლ
14

ჭარხლისა და სტაფილოს კოქტეილი-დეტოქს-კოქტეილი

ინგრედიენტები ჭარხალი - საშუალო, 2 ცალი სტაფილო - საშუალო, 2 ცალი ვაშლი - დიდი ზომის, 1 ცალი ნიახური - 2 ღერი მომზადების წესები გაფცქვენით ჭარხალი და სტაფილო და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ვაშლი გაჭერით რამდენიმე ნაწილად, ამოაჭერით გულები. წვენსაწურში მოათავსეთ ჭარხალი, სტაფილო, ვაშლი და ნიახური,
16

სასარგებლო და დიეტური- ქათმის ფილე, ზედმეტი კალორიების გარეშე

ეს კერძი შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას და ამასთან უგემრიელესია. ინგრედიენტები ქათმის ფილე - 4 ცალი დაკონსერვებული ატამი - ან გარგარი, 250 გ ყველი (მაგარი სახეობის) - 100-150 გ ნიორი - 2 კბილი არაჟანი - ნაკლებცხიმიანი, 2-3 ს/კ მარილი სასურველი სანელებლები მომზადების წესები გარეცხეთ ფილე,
104

ცნობილი ქართველები-სერგო ზაქარიაძე-''ქართველებს სილამაზე სხვაგან საძებარი არ გვაქვსო...''

ცნობილი ქართველები-სერგო ზაქარიაძე-''ქართველებს სილამაზე სხვაგან საძებარი არ გვაქვსო...'' 1965 წელს მოსკოვში მეხუთე საერთაშორისო კინოფესტივალი გაიმართა. მიწვეულ სტუმრებს შორის ცნობილი იტალიელი მსახიობი სოფი ლორენი გახლდათ. სწორედ იქ გაიცნეს ერთმანეთი იმ დროს განთქმულმა "ჯარისკაცის მამამ" და
19

ცნობილი ქართველები-ბუხუტი ზაქარიაძე

ცნობილი ქართველი მსახიობი ბუხუტი ზაქარიაძე სტალინის როლის საუკეთესო შემსრულებლადაა მიჩნეული, რომელმაც ცნობილ საბჭოთა კინოეპოპეა „გათავისუფლებაში“ ითამაშა. 1969 წელს, ფილმის პირველი ნაწილის გადაღებები მიმდინარეობდა. ეგრეთ წოდებული, კაბინეტური სცენები სტალინის მონაწილეობით კრემლში, სტალინის კაბინეტში
18

ცნობილი ქართველები-ისევ და ისევ ნოდარ დუმბაძე

------ ნოდარ დუმბაძე ,,ნიანგის” რედაქტორი როცა იყო, დასაბეჭდად მოიტანია ნაცნობს რაღაც მისთვის. ნოდარს წაუკითხავს და უხუმრია: წაი, ახლა ძამა და ჯანმრთელობის ცნობა მეიტანე და მერე დაგიბეჭდავო. ამ კაცსაც არ შეუტეხავს, წასულა და მართლა მოუტანია ჯანმრთელობის ცნობა, მაგრამ ნოდარი არ დაბნეულა: ახლა წაი
16

ცნობილი ქართველები-ნაკლებად ცნობილი და საინტერესო ეპიზოდები

-„დიდი მოურავის“ ავტორი, სიმონ ქვარიანი საზღვარგარეთ იყო. როცა ჩამოვიდა, მწერალთა წრეში განაცხადა, ჩვენი ენიდან უნდა ამოვიღოთ ისეთი ასოები, რომლებიც უცხოურში არ იხმარება, მაგალითად, ძ,ჭ,ჯ და სხვებიო. აკაკი წამოდგა და თავისი აზრის გამოთქმა ასე დაიწყო: „ვირფასო სიმონ!..“ -მთიულებს ვაჟა-ფშაველა არ
43

ჩვენთან უფრო გემრიელია...ფასდაუდებელი რჩვეები დისახლისებს

კარგი საფუვრიანი ცომი: იმისათვის, რომ საფუვრიანი ცომი კარგი გამოგივიდეთ, არ გამაგრდეს და კარგად აფუვდეს აუცილებელია რამდენიმე დეტალის გათვალისწინება: გამოიყენეთ ოთახის ტემპერატურის ინგრედიენტები (ოთახის ტემპერატურად მიჩნეულია 20-25 ℃). ეს არ ეხება იმ ინგრედიენტებს რომელთა ტემპერატურაც
31

ჩვენთან უფრო გემრიელია...ფასდაუდებელი რჩვეები დისახლისებს

საიდუმლო რჩევები გემრიელი კერძების მოსამზადებლად ცივი კერძის დადებამდე თეფში გააცივეთ და ცხელის დადებამდე გააცხელეთ. ასე კერძი შეინარჩუნებს გემოს. მომზადებულ ხორცს მაშინვე ნუ მიიტანთ სუფრაზე, დააცადეთ გაგრილდეს და გემო გაუჯდეს. "ვინეგრეტი" გაცილებით გემრიელი გამოგივათ, თუ ერთ სადილის კოვზ რძესა
40

ჩვენთან უფრო გემრიელია...ფასდაუდებელი რჩვეები დისახლისებს

გთავაზობთ რჩევებს, რომლებიც ფასდაუდებელია ყველა დიასახლისისთვის. მოხარშვისას ლობიო არ გაგიმუქდებათ, თუ თავახდილ ქვაბში მოხარშავთ. ხორცის ფარში გაცილებით გემრიელი გამოგივათ, თუ უმ და შემწვარ ხახვს შეურევთ და გახეხილ უმ კარტოფილს. ლიმონის წვენით შეგიძლიათ მარილი ნაწილობრივ ჩაანაცვლოთ. ასე უფრო