Реклама
169

შემ­წ­ვა­რი კალ­მა­ხი ლი­მო­ნი­თა და ოხ­რა­ხუ­შით

შემ­წ­ვა­რი კალ­მა­ხი ლი­მო­ნი­თა და ოხ­რა­ხუ­შით სა­ჭი­რო ინ­გ­რე­დი­ენ­ტე­ბი: 1 ცა­ლი სა­შუ­ა­ლო ზო­მის კალ­მა­ხი, 1-2 ღე­რი ოხ­რა­ხუ­ში, 1 ღე­რი მწვა­ნე ხახ­ვი, 3 თხე­ლი ნა­ჭე­რი ლი­მო­ნი, მა­რი­ლი, პილ­პი­ლი, ცო­ტა­ო­დე­ნი ზე­თი. მომ­ზა­დე­ბის წე­სი: თევ­ზი გა­ვა­სუფ­თა­ოთ, ში­გი­დან და
208

თბილი კარტოფილის სალათი შებოლილი თევზით (ფინური სამზარეულო)

თბილი კარტოფილის სალათი შებოლილი თევზით (ფინური სამზარეულო) ფინელი დიასახლისები სადღესასწულო ვახშმისთვის აუცილებლად ამზადებენ თევზის კერძებს – სხვადასხვა სალათებს ან ღვეზელს ნაკლებმარილიანი ან შებოლილი თევზით. ინგრედიენტები – 400 გ. კარტოფილი, 1 კონა კამა, 100 გ. შებოლილი თევზის ფილე, მაიონეზი
122

დამარილებული ორაგული ხახვთან ერთად

დამარილებული ორაგული ხახვთან ერთად ინგრედიენტები: 1 კგ ორაგული 2 ს/კ შაქარი 4 ცალი ხახვი 0.5 ჭიქა მარილი 0.5 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი 2 ს/კ ძმარი მომზადების წესი: 1გაყინული თევზs, სანამ ბოლომდე გადნება, მანამდე უნდა მოაშოროთ თავი, კუდი, ფხა და ფარფლები. 2მოაყარეთ შაქარი და მარილი. მიღებული თევზის
131

გამომცხვარი სკუმბრია ყველთან და დაფქულ ორცხობილასთან ერთად

გამომცხვარი სკუმბრია ყველთან და დაფქულ ორცხობილასთან ერთად ინგრედიენტები: 2 ცალი სკუმბრია 1 ს/კ კეფირი 2 ნივრის კბილი 2 ს/კ დაფქული ორცხობილა 2 ს/კ მაგარი ყველი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1გამოტარებული ნიორი ნაღებიან კეფირს შეურიეთ. ყველი წვრილად გახეხეთ და დაფქულ ორცხობილას
94

თევზის კოტლეტი ყველის შიგთავსით--არომატული და საოცარი გემო

თევზის კოტლეტი ყველის შიგთავსით ინგრედიენტები: 250 გრამი თეთრი თევზის ფილე 60 გრამი მაგარი ყველი 60 გრამი კარაქი 1 ცალი კვერცხი 3 ს/კ ფქვილი 2/კ მზესუმზირის ზეთი 4 შეკვრა თავშავა 4 შეკვრა ბაზილიკა 3 ს/კ დაფქული ორცხობილა მარილი, პილპილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1თეთრი თევზის ფილე გარეცხეთ,
325

თევზის ჩაშუშული - გემრიელი და განსხვავებული კერძი

თევზის ჩაშუშული - გემრიელი და განსხვავებული კერძი ორაგულის ჩაშუშულის მოსამზადებლად საჭიროა: ორაგულის ფილე - 1 კგ. ხახვი - 2 ცალი; პომიდორი - 0,5 კგ; ტომატი - 1 ს/კ; ზეთი - 100 გრ; ქინძი - 100 გრ; მჟავე კიტრი - 100 გრ; ნიორი - 5-6 კბილი; მწვანე წიწაკა - 1 ცალი; მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
172

გამომცხვარი სკუმბრია ყველთან და დაფქულ ორცხობილასთან ერთად

გამომცხვარი სკუმბრია ყველთან და დაფქულ ორცხობილასთან ერთად ინგრედიენტები: 2 ცალი სკუმბრია 1 ს/კ კეფირი 2 ნივრის კბილი 2 ს/კ დაფქული ორცხობილა 2 ს/კ მაგარი ყველი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1გამოტარებული ნიორი ნაღებიან კეფირს შეურიეთ. ყველი წვრილად გახეხეთ და დაფქულ ორცხობილას
198

დამარილებული ორაგული ხახვთან ერთად-უგემრიელესია

დამარილებული ორაგული ხახვთან ერთად-უგემრიელესია ინგრედიენტები: 1 კგ ორაგული 2 ს/კ შაქარი 4 ცალი ხახვი 0.5 ჭიქა მარილი 0.5 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი 2 ს/კ ძმარი მომზადების წესი: 1გაყინული თევზs, სანამ ბოლომდე გადნება, მანამდე უნდა მოაშოროთ თავი, კუდი, ფხა და ფარფლები. 2მოაყარეთ შაქარი და მარილი.
1 638

თევზის შეწვა ფხების გარეშე. პატარა საიდუმლო

თევზის შეწვა ფხების გარეშე. პატარა საიდუმლო ადამიანების უმრავლესობას არ უყვარს შემწვარი თევზიდან წვრილი ფხების გამორჩევა! ხოლო თუ საქმე ბავშვის კვებას ეხება, სიტუაცია კიდევ უფრო რთულდება და თევზის გარჩევა, უფრო დიდი ყურადღებით არის საჭირო. მაგრამ, არის თევზის შეწვის ხერხი, რომლის გამოყენების
302

მოხარშული კობრი ნიგვზის საწებელში

მოხარშული კობრი ნიგვზის საწებელში ინგრედიენტები კობრი - 1 ცალი (2 კგ-მდე) ნიგოზი - 2,5 ჭიქა ქინძი - 1 კონა ხახვი - 1 დიდი თავი ნიორი - 1 კბილი დაფქული წითელი წიწაკა თეთრი ღვინის ძმარი - ცოტაოდენი მარილი - გემოვნებით მომზადების წესები მომზადების წესი: ქვაბში ჩავასხათ წყალი და გავუწყოთ მარილი. კობრი