Реклама
6

ტოლმა ბულგარული წიწაკით (კულინარია, რეცეპტები)

ტოლმა ბულგარული წიწაკით ინგრედიენტები 7 ცალი დიდი ბულგარული წიწაკა 300 გრ. საქონლისა და ღორის ფარში 80 გრ. ბრინჯი 2 კბილი ნიორი 2 თავი ხახვი 2 ცალი პომიდორი 3 ს/კ არაჟანი 3 ცალი დაფნის ფოთოლი შავი პილპილი გემოვნებით 1 ჩ/კ უცხო სუნელი 1 ჩ/კ ქინძის სუნელი მარილი გემოვნებით 30
10

ქათმის ჩაშუშული (კულინარია, რეცეპტები)

ქათმის ჩაშუშული ინგრედიენტები ქათამი 5 თავი ხახვი 2 ჩ/კ ტომატ–პასტა 1 ჩ/კ უცხო და ქინძის სუნელი მარლი, წიწაკა და პილპილი გემოვნებით ცოცხალი ქინძი რეცეპტის მომზადების საფეხურები 1 ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და ჩავაწყოთ ქვაბში. შემდეგ ის გამოუშვებს წყალს და ვხარშოთ თავისსავე წყალში.
5

ჩახოხბილი მარტივად-უგემრიელესი (კულინარია, რეცეპტები)

ჩახოხბილი მარტივად ინგრედიენტები 1 ცალი ქათამი თავი ხახვი 2 ს/კ ტომატ პასტა 2 ცალი კვერცხი მწიკვი წითელი დაფქვილი წიწაკა გემოვნებით მარილი საჭიროებისამებრ ცოცხალი ქინძი ------------------------------------ 1 ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. ჩავყაროთ ქვაბში და დავასხათ წყალი ისე, რომ
10

ქათმის ღვიძლი ნიგოზში-უგემრიელესი კერძი (კულინარია, რეცეპტები)

ქათმის ღვიძლი ნიგოზში რეცეპტის ინგრედიენტები 1 კგ. ქათმის ღვიძლი 2 ცალი დაფნის ფოთოლი 5 ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი 400 მლ. წყალი 3 ს/კ ზეთი 1 ჩ/კ შავი წიწაკის მარცვლები 200 გრ. ნიგოზი 2 კბილი ნიორი 70 გრ. კარაქი 1 თავი წითელი ხახვი 1 ჩ/კ ხმელი ქონდარი 1 ჩ/კ ხმელი ქინძი 1 ⁄ 2
525

ქათმის ფილესა და ცოცხალი ბოსტნეულის დიეტური სალათა

ქათმის ფილესა და ცოცხალი ბოსტნეულის დიეტური სალათა შემადგენლობა: ქათმის ფილე 1ც პომიდორი 3-4ც კიტრი 1-2ც მწვანე ხახვი 3ც მწვანილი გემოვნებით ზეითუნის ზეთი 2ს/კ სალათის ფურცლები მარილი, პილპილი, სუნელები გემონებით მომზადების წესი: ბოსტნეული დავჭრათ. ფილეც დავჭრად მომცრო ნაჭრებად. შევწვათ
830

ქათმის ფილე უჩვეულო მეთოდით - წვნიანი და საოცრად გემრიელი (კულინარია, რეცეპტები)

ქათმის ფილე უჩვეულო მეთოდით - წვნიანი და საოცრად გემრიელი შემადგენლობა: 1 კგ ქათმის ფილე 250 გ ცხიმიანი ხაჭო 100 გ ისპანახი 100 გ ყაბაყი 50 გ ჰოლანდიური ყველი 3 კბილი ნიორი 2 ჩ/კ მარილი ½ ჩ/კ პაპრიკა 2 ჩ/კ იტალიური ხმელი ბალახები (ორეგანო, ბაზილიკი, როზმარინი) მომზადების წესი: გახეხეთ
73

სამნაირი კომბოსტოს, ქათმის ფარშის, თეთრი სოკოსი და კვერცხის გემრიელი ბრაწულა

სამნაირი კომბოსტოს, ქათმის ფარშის, თეთრი სოკოსი და კვერცხის გემრიელი ბრაწულა შემადგენლობა: 300 გრამი თეთრი კომბოსტო 200 გრამი ფერადი კომბოსტო 200 გრამი ბრიუსელი კომბოსტო 300 გრამი ქათმის ფარში 1 ცალი ხახვი 1 ცალი სტაფილო 300 გრამი თეთრი სოკო 3 ს/კ მზესუმზირის ზეთი 300 მლ იოგურტი 3 ჩ/კ
128

ქათმის დიეტური სალათა იოგურტთან და სტაფილოსთან ერთად (კულინარიე, რეცეპტები)

ქათმის დიეტური სალათა იოგურტთან და სტაფილოსთან ერთად შემადგენლობა: 200 გრამი ქათმის ფილე 200 გრამი სტაფილო 100 გრამი იოგურტი 200 გრამი მაგარი ყველი 2 ს/კ ბარდა 1 კბილი ნიორი შავი დაფქული წიწაკა გემოვნებით მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1. მოხარშეთ ქათმის მკერდი და პატარა კუბიკებად
49

გამომცხვარი ქათამი ნივრითა და პარმეზანით (კულინარია, რეცეპტები)

გამომცხვარი ქათამი ნივრითა და პარმეზანით შემადგენლობა: 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი 1 კბილი დაკეპილი ნიორი 1 ჭიქა ორცხობილას საფანელი 1⁄2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი 1 ჩ/კ გამხმარი რეჰანის ფოთლები 1⁄4 ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი 6 ცალი ქათმის ფილე (შუაზე გაჭრილი) მომზადების წესი: 1. წინასწარ გააცხელეთ
55

ქათამი ბრინჯით, კომშით და ჩირით (კულინარია, რეცეპტები)

ქათამი ბრინჯით, კომშით და ჩირით შემადგენლობა: 1 ქათამი 150 გრ. ბრინჯი 1 ფორთოხალი 1 ლიმონი 2 კომში 50 გრ. ნიგოზი 20 გრ. გარგრის ჩირი 15 გრ. შტოშის ჩირი 1 თავი ნიორი 3 სუფრის კოვზი თაფლი 3 სუფრის კოვზი ზეთი 1 ჩაის კოვზი დაღერღილი წითელი წიწაკა 20 გრ. კოჭას ფესვი 1 ღერო როზმარინი 1