Реклама
69

გემრიელი და ნოყიერი კერძი- სალათა სოკოთი და ქათმის ხორცით

გემრიელი და ნოყიერი კერძი- სალათა სოკოთი და ქათმის ხორცით საჭირო ინგრედიენტები: – 300 გ ქათმის შებოლილი ხორცი – 300 გ ქამა სოკო – 100 გ ხახვი – 3 კვერცხი – 200 გ მდნარი ყველი – 120 გ პომიდორი – 100 გ მაიონეზი – 1 ს/კ მზესუმზირის ზეთი – 3 კბილი ნიორი – მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით მომზადების
67

ღორის სუკი ნივრით

ღორის სუკი ნივრით რეცეპტის ინგრედიენტები 3 კბილი დაკეპილი ნიორი 1 ს/კ გამხმარი როზმარინი მარილი და პილპილი გემოვნებით 900 გრ. უძვლო ღორის სუკი 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე. 2 ნიორი როზმარინთან, მარილთან და პილპილთან ერთად დაჭყლიტეთ.
244

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან ინგრედიენტები: 1 კილოგრამი ძროხის ხორცი 5 ცალი პომიდორი 2 ცალი ხახვი 600-900 გრამი კარტოფილი 2 ცალი ბულგარული წიწაკა მწვანილი, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ხორცი გარეცხეთ და სქელ ნაჭრებად დაჭერით. ხახვი და კარტოფილი ნაჭრებად დაჭერით.
58

მდოგვის კოტლეტები -განსხვავებული გემო

მდოგვის კოტლეტები ინგრედიენტები: 500 გრ. საქონლის ფარში 500 გრ. ღორის ხორცის ფარში 3 ც. კარტოფილი 3 ც. ხახვი 150 გრ. პური 1 ც. კვერცხი 1 ს. კ მდოგვი 0,5 ჭიქა რძე 3 ს. კ წყალი მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. მომზადების წესი: 1 აურიეთ ორივე სახის ხორცი, და დაუმატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი
49

ქათამი ყველისა და ბროწეულის შიგთავსით

ქათამი ყველისა და ბროწეულის შიგთავსით ინგრედიენტები: სოიოს სოუსი – 6 სუფრის კოვზი; ქათამი – 1 ყველი – 200 გრ. ბროწეული – 1 ც. აჯიკა – 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი – 2 სუფრის კოვზი მარილი, პილპილი, ნიორი – გემოვნებით მომზადების წესი: 1დახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე (ან დაჭერი პატარა ნაწილებად). ბროწეული
89

ხორცის ბუდეები ყველის შიგთავსით

ხორცის ბუდეები ყველის შიგთავსით ინგრედიენტები 800 გრამი ღორის ხორცის ფარში 1 ცალი ხახვი 70 გრამი პური 2 ცალი კვერცხი 300 გრამი ქათმის ხორცის ფარში 200 მლ რძე 200 მლ არაჟანი 150 გრამი მაგარი ყველი მარილი, კამა, პილპილი გემოვნებით მომზადების წესი 1ღორისა და ქათმის ხორცის ფარში აურიეთ. დაუმატეთ
117

კარტოფილის რულეტი

კარტოფილის რულეტი ინგრედიენტები: 600 გრამი კარტოფილი 1 ცალი კვერცხი 3 ს/კ მზესუმზირის ზეთი 500 გრამი ძროხის ხორცი 150 გრამი ფქვილი 1 ს/კ არაჟანი მარილი, პილპილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1კარტოფილი მოხარშეთ. ძროხის ხორცის ფარშს კი მარილი, პილპილი და არაჟანი დაუმატეთ.გაცივებული კარტოფილი
863

გამომცხვარი ლავაში ქათმის შიგთავსით

გამომცხვარი ლავაში ქათმის შიგთავსით ინგრედიენტები 4 ცალი ლავაში 1 ცალი პომიდორი 700 გრამი ქათმის ფილე 150 გრამი მაგარი ყველი 1 ცალი ბულგარული წიწაკა 2 ცალი დამარინებული კიტრი 150 გრამი ლორი 1 ცალი კვერცხი მაიონეზი გემოვნებით კამა გემოვნებით მომზადების წესი 1მარილიან წყალში ქათმის ფილე მოხარშეთ.
37

ინდაური ნაღების მარინადში

ინდაური ნაღების მარინადში ინგრედიენტები: 1-1.5 კგ ინდაური 20 გრამი ლიმონის ცედრა 2 ჭიქა ნაღები 1 შეკვრა ქინძი მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1დიდ ჯამში ჩააწყვეთ გაყოფილი ინდაური, დაასხით ნაღები, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა, ქინძი, მარილი და პილპილი. დააფარეთ საჭმლის შესაფუთი ცელოფანი.
121

გამომცხვარი ფარშირებული ბულგარული წიწაკა

გამომცხვარი ფარშირებული ბულგარული წიწაკა ინგრედიენტები: 2 ცალი ბულგარული წიწაკა 1 ცალი პომიდორი 200 გრამი ღორის ფარში 100 გრამი მაგარი ყველი მწვანილი და მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1 ბოსტნეული გარეცხეთ, ბულგარული წიწაკა შუაზე გაჭერით და თესლი ამოაცალეთ. პომიდორი რგოლებად დაჭერით. 2