Реклама
71

მარმელადის ტორტი-უგემრიელესი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 250 გრ. მარმელადი, 130 გრ. მარგარინი, 9 ც. კვერცხი, 9 ს/კ შაქარი, 6 ს/კ ფქვილი, 1 ს/კ ლიმონის წვენი, 1 ს/კ ლიმონის წვენი მინანქრისთვის, 3 ჩ/კ სახამებელი, 3 ჩ/კ შაქრის პუდრი. მომზადების წესი: კვერცხი გარეცხეთ და 1 კვერცხის ცილა გადადეთ მინანქრისთვის. ფქვილი შეაერთეთ
159

უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი ,,ესკიმო ბანანის არომატით''

უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი ,,ესკიმო ბანანის არომატით'' ბისკვიტისთვის: 5 კვერცხი 320 გრამი შაქარი 320 გრამი ფქვილი 2 სუფრის კოვზი კაკაო 1 ჩაის კოვზი სოდა ჩაის კოვზის წვერით სუფთა ვანილი (კრისტალები). კრემისთვის: 1 ჭიქა ნაღების ფხვნილი 50 გრამი კარაქი ნახევარი ქილა შედედებული რძე (სგუშონი) 2
503

უნაზესი „ჩიტის რძე“ - ტორტი ცხობის გარეშე

უნაზესი „ჩიტის რძე“ - ტორტი ცხობის გარეშე ტორტისთვის საჭირო ინგრედიენტები: ჟელატინი - 16 გრ. რძე - 1 ჭიქა, შაქარი - 1 ჭიქა, არაჟანი - 450 გრ. ცივი, ათქვეფილი ნაღები - 450 გრ. მინანქრისთვის: კაკაო - 5 ს/კ. შაქარი - 5 ს/კ. ჟელატინი - 8 გრ. რძე- 5 ს/კ. ცივი წყალი - 1 ჭიქა. მომზადების წესი: 1.
152

შავი ტორტი საოცარი გემოთი-''კარო''

შავი ტორტი საოცარი გემოთი-''კარო'' ცომისთვის: კვერცხი - 4 ცალი, შაქარი - 1,5 ჭ. თაფლი - 2 ს/კ. კონიაკი - 1 ს/კ. ფქვილი - 1 ჭიქა + 2/3 ჭიქა, კაკაო- 2 ს/კ. დარიჩინი - ½ ჩაის კოვზი, გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩ/კ. ნიგოზი - 1 ჭიქა, შავი ქლიავის ჩირი- 100 გრ. კრემისთვის: მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა,
157

განსაკუთრებული ვიზუალის, უგემრიელესი ტორტი ''ხის მორი''

განსაკუთრებული ვიზუალის, უგემრიელესი ტორტი ''ხის მორი'' ინგრედიენტები: შაქარი - 1 ჭიქა ცომისთვის, 1 ჭიქა კრემისთვის და 2 ს/კ მინანქრისთვის კვერცხი - 3 ცალი (ცომისთვის) ნებისმიერი უკურკო მურაბა ან თხელი ჯემი - 1 ჭიქა სოდა - 1 ჩ/კ არაჟანი - 1 ჭიქა ცომისთვის, 500 გრ კრემისთვის და 3 ს/კ მინანქრისთვის
282

კივის ჟელეს ტორტი-უგემრიელესი, არომატული, სურნელოვანი დესერტი

კივის ჟელეს ტორტი შემადგენლობა: ფირფიტა: — 400 გ ფხვნიერი პეჩენია — 150 გ კარაქი I ჟელე: — 2 შეკვრა. მაღაზიაში ნაყიდი ჟელე კივის გემოთი — 2 კივი — 25 გ ჟელატინი II ჟელე: — 750 გ არაჟანი — 500 მლ რძე — 35 გ ჟელატინი — 200 გ შაქარი მომზადების წესი: პეჩენია დავფშვნათ. კარაქი გავადნოთ, გავაციოთ,
249

ნიგვზიანი ტორტი ბეზეთი-საუცხოო, დიდებული, უგემრიელესი

ნიგვზიანი ტორტი ბეზეთი მასალა მთლიანად ტორტისათვის: კვერცხი — 20 ცალი ნიგოზი — 2 ჩაის ჭიქა კარაქი — 500 გრამი ფქვილი — 1,5 ცაის ჭიქა შაქრის ფხვნილი — 5,5 ჩაის ჭიქა რძე — 1 ჩაის ჭიქა ხსნადი ყავა — 3 სუფრის კოვზი 12 კვერცხი ცილა კარგად გავთქვიფოთ მიქსერით 2 ჩაის ჭიქა შაქრის ფხვნილთან ერთად.
225

ტორტი ჟოლოთი და ლიმონის კრემით

ტორტი ჟოლოთი და ლიმონის კრემით ბისკვიტისთვის: 3 კვერცხი 150 გ შაქარი 100 გ ფქვილი 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი 3 ს.კ გამდნარი კარაქი მწიკვი მარილი ნაღების კრემ-სუფლე ნაღები 35% – 400 მლ 2-4 ს.კ შაქრის პუდრა 7 გ ჟელატინი 30 მლ წყალი ვანილი ჟოლო ზემოდან დასალაგებლად კვერცხის გული და ცილა
230

ბლინის ტორტი გარგრის ჩირით

ბლინის ტორტი გარგრის ჩირით ინგრედიენტები: 200 გ ფქვილი 200 მლ რძე 25 გ ნაღების კარაქი 0,5 ს.კ. შაქარი 2 კვერცხი მარილი ზეთი ბლინების გამოსაცხობად ინგრედიენტები გულსართისთვის და კრემისთვის: 300 გ გარგრის ჩირი 1 ს.კ. შაქარი 2 ჩ.კ. კონიაკი 1 ქილა შედედებული რძე 150 გ კარაქი ვანილი 50 გ ნიგოზი
503

ოქროსფერი ტორტი შოკოლადის კრემით (კულინარია, რეცეპტები)

ოქროსფერი ტორტი შოკოლადის კრემით ინგრედიენტები კრემი ვანილი კეფირი - 1 ჭიქა დარბილებული კარაქი - 180 გ შაქარი - 2.5 ჭ კვერცხის გული - 6 კვერცხის ცილა - 3 მარილი - მწიკვი სოდა - 1 ჩ.კ ფქვილი - 2 ჭიქა და 1/4. (ჭიქა=250მლ) ბისკვიტი: კვერცხის ცილა - 3 შაქარი - 1/2 ჭიქა დარბილებული კარაქი - 200 გ შავი