Реклама
10

ქათმის ღვიძლი ნიგოზში-უგემრიელესი კერძი (კულინარია, რეცეპტები)

ქათმის ღვიძლი ნიგოზში რეცეპტის ინგრედიენტები 1 კგ. ქათმის ღვიძლი 2 ცალი დაფნის ფოთოლი 5 ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი 400 მლ. წყალი 3 ს/კ ზეთი 1 ჩ/კ შავი წიწაკის მარცვლები 200 გრ. ნიგოზი 2 კბილი ნიორი 70 გრ. კარაქი 1 თავი წითელი ხახვი 1 ჩ/კ ხმელი ქონდარი 1 ჩ/კ ხმელი ქინძი 1 ⁄ 2
73

სამნაირი კომბოსტოს, ქათმის ფარშის, თეთრი სოკოსი და კვერცხის გემრიელი ბრაწულა

სამნაირი კომბოსტოს, ქათმის ფარშის, თეთრი სოკოსი და კვერცხის გემრიელი ბრაწულა შემადგენლობა: 300 გრამი თეთრი კომბოსტო 200 გრამი ფერადი კომბოსტო 200 გრამი ბრიუსელი კომბოსტო 300 გრამი ქათმის ფარში 1 ცალი ხახვი 1 ცალი სტაფილო 300 გრამი თეთრი სოკო 3 ს/კ მზესუმზირის ზეთი 300 მლ იოგურტი 3 ჩ/კ
124

ქათმის ტაბაკა (კულინარია, რეცეპტები)

ქათმის ტაბაკა მომზადება: 1 ც გასუფთავებული და გარეცხილ ქათამს წაუსვით ძმარში გახსნილი დანაყილი ნიორი, მარილი,წიწაკა და ხმელი ქინძი. დადეთ ცხელ, ცხიმიან ტაფაზე და შეწვით ყოველი მხრიდან, თავდახურულ ტაფაში. დადეთ ლანგარზე და ცხელ ქათამს კვლავ წაუსვით იმავე შემადგენლობის საკაზმი.
225

სოკოსა და ხორცის უგემრიელესი ბლინები

სოკოსა და ხორცის უგემრიელესი ბლინები საჭირო მასალა: უშაქრო ბლინი - 30 ც. მოხარშული ქათმის ხორცი - 400 გრ. მოხარშული კვერცხი - 2 ც. სოკო - 150 გრ. ხახვი - 2 საშუალო ზომის ზეთი - 1 ს.კ. მოხარშული ბრინჯი - 200 გრ. მარილი, პილპილი - გემოვნებით ზეთი - შესაწვავად მომზადება: წვრილად დაჭრილი
175

ხორცი შავი ქლიავით-იდეალური სადილი

ხორცი შავი ქლიავით-იდეალური სადილი
539

დაბრაწული ფარშირებული ქათამი ძვლების გარეშე (ვიდეო რეცეპტი) (კულინარია, რეცეპტები)

დაბრაწული ფარშირებული ქათამი ძვლების გარეშე (ვიდეო რეცეპტი)