Реклама
11

გემრიელი და ნოყიერი კერძი- სალათა სოკოთი და ქათმის ხორცით

გემრიელი და ნოყიერი კერძი- სალათა სოკოთი და ქათმის ხორცით საჭირო ინგრედიენტები: – 300 გ ქათმის შებოლილი ხორცი – 300 გ ქამა სოკო – 100 გ ხახვი – 3 კვერცხი – 200 გ მდნარი ყველი – 120 გ პომიდორი – 100 გ მაიონეზი – 1 ს/კ მზესუმზირის ზეთი – 3 კბილი ნიორი – მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით მომზადების
238

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან

ხაშლამა ძროხის ხორცისა და კარტოფილისგან ინგრედიენტები: 1 კილოგრამი ძროხის ხორცი 5 ცალი პომიდორი 2 ცალი ხახვი 600-900 გრამი კარტოფილი 2 ცალი ბულგარული წიწაკა მწვანილი, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1ხორცი გარეცხეთ და სქელ ნაჭრებად დაჭერით. ხახვი და კარტოფილი ნაჭრებად დაჭერით.
55

მდოგვის კოტლეტები -განსხვავებული გემო

მდოგვის კოტლეტები ინგრედიენტები: 500 გრ. საქონლის ფარში 500 გრ. ღორის ხორცის ფარში 3 ც. კარტოფილი 3 ც. ხახვი 150 გრ. პური 1 ც. კვერცხი 1 ს. კ მდოგვი 0,5 ჭიქა რძე 3 ს. კ წყალი მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. მომზადების წესი: 1 აურიეთ ორივე სახის ხორცი, და დაუმატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი
116

კარტოფილის რულეტი

კარტოფილის რულეტი ინგრედიენტები: 600 გრამი კარტოფილი 1 ცალი კვერცხი 3 ს/კ მზესუმზირის ზეთი 500 გრამი ძროხის ხორცი 150 გრამი ფქვილი 1 ს/კ არაჟანი მარილი, პილპილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1კარტოფილი მოხარშეთ. ძროხის ხორცის ფარშს კი მარილი, პილპილი და არაჟანი დაუმატეთ.გაცივებული კარტოფილი
858

გამომცხვარი ლავაში ქათმის შიგთავსით

გამომცხვარი ლავაში ქათმის შიგთავსით ინგრედიენტები 4 ცალი ლავაში 1 ცალი პომიდორი 700 გრამი ქათმის ფილე 150 გრამი მაგარი ყველი 1 ცალი ბულგარული წიწაკა 2 ცალი დამარინებული კიტრი 150 გრამი ლორი 1 ცალი კვერცხი მაიონეზი გემოვნებით კამა გემოვნებით მომზადების წესი 1მარილიან წყალში ქათმის ფილე მოხარშეთ.
37

ინდაური ნაღების მარინადში

ინდაური ნაღების მარინადში ინგრედიენტები: 1-1.5 კგ ინდაური 20 გრამი ლიმონის ცედრა 2 ჭიქა ნაღები 1 შეკვრა ქინძი მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1დიდ ჯამში ჩააწყვეთ გაყოფილი ინდაური, დაასხით ნაღები, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა, ქინძი, მარილი და პილპილი. დააფარეთ საჭმლის შესაფუთი ცელოფანი.
118

გამომცხვარი ფარშირებული ბულგარული წიწაკა

გამომცხვარი ფარშირებული ბულგარული წიწაკა ინგრედიენტები: 2 ცალი ბულგარული წიწაკა 1 ცალი პომიდორი 200 გრამი ღორის ფარში 100 გრამი მაგარი ყველი მწვანილი და მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: 1 ბოსტნეული გარეცხეთ, ბულგარული წიწაკა შუაზე გაჭერით და თესლი ამოაცალეთ. პომიდორი რგოლებად დაჭერით. 2
131

საბავშვო კოტლეტები ქათმის ხორცითა და მდნარი ყველით-უგემრიელესია

საბავშვო კოტლეტები ქათმის ხორცითა და მდნარი ყველით-უგემრიელესია ინგრედიენტები: 500 გრამი ქათმის ფარში 1 ცალი მდნარი ყველი (სენდვიჩის) 2 ცალი მოხარშული კვერცხი 1 ცალი უმი კვერცხი 2 კბილი ნიორი მარილი, პილპილი გემოვნებით ფქვილი გემოვნებით მცენარეული ზეთი გემოვნებით მომზადების წესი: 1მოხარშული
194

ქათმის წვნიანი ყველით -შემოდგომის კერძი

ქათმის წვნიანი ყველით -შემოდგომის კერძი წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: კარტოფილი 5-6 ცალი; ხახვი - 2 ცალი; სტაფილო - 2 ცალი; ქათმის ფილე - 400 გრ; ბრინჯი - 150 გრ; მდნარი ყველი - 250 გრ; მარილი, პილპილი - გემოვნებით; ოხრახუში ან კამა - გემოვნებით. მომზადების წესი: ქათმის ფილე გარეცხეთ და
59

გემრიელი ქათმის ბუტერბროდები

გემრიელი ქათმის ბუტერბროდები ინგრედიენტები: 12 ცალი პური 80 მლ კეტჩუპი 400 გრამი ქათამი 300 გრამი მოცარელა 1 შეკვრა ბაზილიკა 50 გრამი კარაქი 3 კბილი ნივრის 30 გრამი მაგარი ყველი მომზადების წესი: 1ქათმის ფილე უმარილოთ შეწვით. დააქუცმაცეთ. პური შუაზე გაჭერით. დაადეთ ქათმის ფილე, მოასხით კეტჩუპი.