Реклама
61

საუკეთესო ხორცის ღვეზელი მოხარშული კვერცხითა და მოცარელათი

ინგრედიენტები ღორის ხორცის ფარში - 650 გ კვერცხი - 6 ცალი ფენოვანი ცომი - 1 ფირფიტა მოცარელა ან სულგუნი - 50 გ ნიორი - 15 გ ოხრახუში - 1 კონა მარილი და პილპილი - გემოვნებით მომზადების წესები მოხარშეთ 4 კვერცხი მაგრად. მოამზადეთ ფარში: ჩაახალეთ 1 უმი კვერცხი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
54

ფენოვანი ცომი ღვეზელებისთვის-მარტივად მოსამზადებელი

ინგრედიენტები ფქვილი - 500 გ კარაქი (გაყინული) - 200 გ კვერცხი - 1 ცალი წყალი - 100 მლ ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ მარილი - გემოვნებით მომზადების წესები დაჭერით გაყინული კარაქი პატარა კუბიკებად. ასრისეთ კარაქი ფქვილთან ერთად ფხვიერი მასის მიღებამდე. ჩახალეთ ფქვილისა და კარაქის მასაში კვერცხი, დაუმატეთ
254

ბერძნული ღვეზელი ფარშითა და ყველით

ბერძნული ღვეზელი ფარშითა და ყველით ინგრედიენტები: 500 გრამი ფენოვანი ცომი 500 გრამი კარტოფილი 1 ცალი ხახვი 100 მლ. ტომატის სოუსი 2 ცალი კვერცხი 250 გრამი პომიდორი ჩერი 4 ს/კ მცენარეული ზეთი 500 გრამი საქონლის ფარში 2 კბილი ნიორი 125 გრამი არაჟანი 250 გრამი ყველი ფეტა წითელი დაფქული წიწაკა, ნიგოზი
296

უგემრიელესი ღვეზელი საუზმისთვის

ს სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელი ღვეზელი თქვენი ოჯახის საყვარელი საუზმე გახდება. ინგრედიენტები: 2 ც კვერცხი კეფირი 1 ჭიქა სოდა 0,5 ჩკ ფქვილი 1-1,5 ჭიქა გახეხილი ყველი 200 გრ ლორი 200 გრ მომზადების წესები გათქვიფეთ კვერცხი, შეურიეთ სოდიანი კეფირი და ფქვილი იმდენი, რომ მიიღოთ ისეთი ცომი,
546

ბანიცა (ბულგარული სამზარეულო)

ბანიცა (ბულგარული სამზარეულო) ფენოვან ღვეზელს ყველით, ბულგარელები თითქმის ყველა დღესასწაულისთვის აცხობენ და არც ახალი წელია გამონაკლისი. ცომი შეგიძლიათ თვითონ მოამზადოთ ან უკვე გამზადებული ფენოვანი ცომი შეიძინოთ. ინგრედიენტები ცომისთვის – 400 გ. პურის ფქვილი, 1 კვერცხი, 50 გ. ნაღების კარაქი, 1
166

ღვეზელი საქონლის ხორცით და თეთრი სოკოთი (ინგლისური სამზარეულო)

ღვეზელი საქონლის ხორცით და თეთრი სოკოთი (ინგლისური სამზარეულო) ხორცის ღვეზელი ინგლისელების და შოტლანდიელების საყვარელი საახალწლო კერძია. მისი მომზადება საკმაოდ შრომატევადია, ამიტომ ფხვიერი ცომის ნაცვლად თავისუფლად შეგიძლიათ შეიძინოთ უკვე გამზადებული ცომი. ინგრედიენტები ცომისთვის – 300 გ. პურის
403

როგორ მოვამზადოთ ფილოს ცომი სახლში-რეცეპტი-2

როგორ მოვამზადოთ ფილოს ცომი სახლში ფილო ძალიან თხელი, გამჭვირვალე ცომის ფურცლებია, რომელსაც ხშირად იყენებენ ბერძნულ და თურქულ სამზარეულოში სხვადასხვა დესერტისა თუ ღვეზელის მოსამზადებლად. ინგრედიენტები ფქვილი - 4 ჭიქა მარილი - 1 ჩ.კ ზეთი - 1/4 ჭიქა თბილი წყალი - 1 1/3 ჭიქა მომზადების წესები გაცერით
350

ფილოს ცომი

ფილოს ცომი რეცეპტის ინგრედიენტები ჭიქა ფქვილი ჩ/კ მარილი 210 მლ. წყალი 4 ს/კ მცენარეული ზეთი 1 ჩ/კ სიდრის ძმარი ერთმანეთს შეურიეთ ფქვილი და მარილი. 2 ცალკე შეურიეთ ერთმანეთს ჭიქამდე წყალი, მცენარეული ზეთი და 1 ჩაის კოვზი სიდრის ძმარი. შეურიეთ ეს ნარევი ფქვილის მასას და ურიეთ რბილი ცომის
915

ხინკალი – პრიალა ცომით და წვნიანი გულით

ხინკალი – პრიალა ცომით და წვნიანი გულით 1.5 კგ ფქვილი (თუ უცხოეთში ხართ, all purpose flour) 600-650 მლ წყალი 2-3 ს.კ მარილი წყალი ოთახის ტემპერატურის უნდა იყოს, ძალიან ცივით ცომის მოზელვა კიდევ უფრო გაგიჭირდებათ. თავიდან უმჯობესია 600 მლ წყალი დაამატოთ. ჯერ ჯამში მოზილეთ, შემდეგ მაგიდაზე გადაიტანეთ
350

ჰაეროვანი თაფლისა და საფუარის ცომი

ჰაეროვანი თაფლისა და საფუარის ცომი ინგრედიენტები: 3 ს/კ თაფლი 20 გრამი საფუარი ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი 0.25 ჩ/კ ვანილი 70 მლ. კარაქი მომზადების წესი: 1საფუარს ერთი სუფრის კოვზი შაქარი და ამავე რაოდენობის წყალი დაუმატეთ. მიღებული მასა რძესა და ფქვილში ჩაამატეთ. დაამატეთ დარჩენილი