Реклама
120

მაიონეზის შექმნის ისტორია, რომელიც ბევრ ლეგენდას უკავშირდება

მაიონეზის შექმნის ისტორია, რომელიც ბევრ ლეგენდას უკავშირდება მაიონეზის შექმნის ისტორია მაიონეზი - ერთი ყველაზე პოპულალური საწებელია მსოფლიოში. არსებობს მისი წარმოშობის საინტერესო ვერსია, რომელიც ეხება ერთ-ერთ ისტორიულ მოვლენას: სიტყვა "მაიონეზი" - გეოგრაფიული წარმოშობისაა და უკავშირდება ქალაქ მაონს
361

რატომ აცხობენ ბარბარობას ლობიანებს?

რატომ აცხობენ ბარბარობას ლობიანებს? 17დეკემბერს წმიდა დიდმოწამე ქალწულის, ბარბარეს ხსენების დღეა. ამ დღესთან დაკავშირებით ტრადიციულად ლობიან პურებს აცხობენ. საქმე იმაშია, რომ სანამ ქვეყანა გაქრისტიანდებოდა არსებობდა წარმართული კულტი მზის ღვთაება და მისი დედა ბაბალე. ბაბალეს პატივსაცემად
184

ფინიკი - „უდაბნოს პური“- წამალი თუ გემრიელი კერძი

ფინიკი - „უდაბნოს პური“- წამალი თუ გემრიელი კერძი ფინიკს „უდაბნოს პურს“ ეძახიან. ფინიკის ნაყოფს ოდითგანვე უამრავ კეთილ თვისებას მიაწერენ. ამბობენ, რომ ჩინეთში ცხოვრობენ 100 წლის მოხუცები, რომლებიც მხოლოდ და მხოლოდ ფინიკს მიირთმევენ. ყოველ შემთხვევაში ის დადგენილი ფაქტია, რომ დიეტოლოგები კვების
174

ჩებურეკი - მონღოლებისა და ქურთების ტრადიციული კერძის ისტორია

ჩებურეკი - მონღოლებისა და ქურთების ტრადიციული კერძის ისტორია ჩებურეკი, რომელიც ჩვენში ძალიან პოპულარულია, ძირითადად მონღოლური და ქურთი ხალხების ტრადიციული კერძია. თუმცა, ზოგიერთი ვერსიით, ის ყირიმელმა თათრებმა მოიგონეს და მოგვიანებით გავრცელდა შუა აზიაში. მერე მისი მომზადების ხელოვნება რუსეთის
171

მშვენიერი ეკლერი--ჰაეროვან ნამცხვარი დახვეწილი გემოთი --კულინარიული ისტორიები

მშვენიერი ეკლერი--ჰაეროვან ნამცხვარი დახვეწილი გემოთი --კულინარიული ისტორიები ალბათ ყველა ადამიანს ერთხელ მაინც გაუსინჯავს მშვენიერი დესერტი სახელად „ეკლერი“. და ვისაც ერთხელ მაინც გაუსინჯავს, მის ფანადაც ქცეულა. ეს არის ნამცხვარი ნაზი კრემით, ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელი. ჭეშმარიტ „ეკლერში“
69

როგორ გაჩნდა სუფრა და ხელსახოცი

როგორ გაჩნდა სუფრა და ხელსახოცი ტილოსი იქნება თუ ქაღალდის, ხელსახოცს ერთი ძირითადი დანიშნულება აქვს, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში ჩამოყალიბდა - დაიცვას ჩვენი სამოსი საკვების ლაქებისგან. ხელსახოცის გამოყენებისას რამდენიმე წესი უნდა დაიცვათ: თუ სუფრასთან ხელსახოცი დაგხვდათ, ის აუცილებლად უნდა
828

თურმე -საინტერესო ფაქტები ჩაის შესახებ

საინტერესო ფაქტები ჩაის შესახებ
1 314

სოუსი ”ბეშამელი”-ისტორია

სოუსი ”ბეშამელი”-ისტორია
1 323

როგორ შეიქმნა შოკოლადი?

როგორ შეიქმნა შოკოლადი?